บรรทัดล่าง ผักชีเป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีประโยชน์ในการทำอาหารมากมายและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ อาจช่วย ลดน้ำตาลในเลือด ต่อสู้กับการติดเชื้อ และส่งเสริมสุขภาพหัวใจ สมอง ผิวหนัง และทางเดินอาหาร คุณสามารถเพิ่มเมล็ดผักชีหรือใบ - บางครั้งเรียกว่าผักชี - ในอาหารของคุณได้อย่างง่ายดาย
กินผักชีมีประโยชน์อย่างไร
นักวิจัยพบว่าผักชีมีประโยชน์ต่อสุขภาพในรูปของ ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ เบาหวาน โรคอ้วน และอาการชัก รวมทั้งเพิ่มระดับพลังงานและ ผมและผิวสุขภาพดี
กินผักชีทุกวันปลอดภัยไหม
ปลอดภัยไว้ก่อนและควบคุมปริมาณอาหาร เลือดออกผิดปกติ: ผักชีอาจทำให้เลือดแข็งตัวช้า มีความกังวลว่าผักชีอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการตกเลือดในผู้ที่มีภาวะเลือดออกผิดปกติเมื่อรับประทานในปริมาณมาก
ผักชีมีความพิเศษอย่างไร
ผักชีมี ใบสีเขียวอ่อนลายลูกไม้ คล้ายผักชีฝรั่งใบแบน มีรสเปรี้ยวฉุนซับซ้อนและมีรสเปรี้ยว มักจะใส่ใบผักชีลงในจานก่อนเสิร์ฟ เนื่องจากรสชาติของผักชีจะลดลงเมื่อปรุง … พวกเขามีกลิ่นหอมมากด้วยกลิ่นหวาน, รสเปรี้ยวและพริกไทย
ผักชีดีต่อสมองไหม
“เราค้นพบว่าผักชีซึ่งใช้เป็นยากันชักแบบดั้งเดิม กระตุ้นช่องโพแทสเซียมในสมองเพื่อลดกิจกรรมการจับกุม” ศ.แอ๊บบอตรายงาน