ใช้น้ำมันงาทดแทนอย่างไร?

2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13

ลอง น้ำมันเมล็ดองุ่น น้ำมันคาโนลา หรือน้ำมันดอกทานตะวัน แทนน้ำมันงา 1 ต่อ 1 หาน้ำมันออร์แกนิกเหล่านี้ถ้าทำได้ พวกเขาทั้งหมดมีรสชาติที่เป็นกลางและค่อนข้างใช้แทนกันได้กับน้ำมันงาแผน

ทำน้ำมันงายังไง

เพิ่ม งาคั่ว ¼ ถ้วยและน้ำมันดอกทานตะวัน 1 ถ้วย ลงในกระทะ วางกระทะบนเตาตั้งพื้นและค่อยๆ อุ่นประมาณสองนาที หากวางแผนที่จะปรุงอาหารด้วยน้ำมันเหล่านี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมทั้งหมดที่ใช้เป็นอาหารเกรดและปลอดภัยต่อการบริโภค หลังจากอุ่นส่วนผสมแล้ว ให้ใส่ลงในเครื่องปั่น

น้ำมันงาสร้างความแตกต่างหรือไม่

กระบวนการปิ้งสร้างรสชาติในน้ำมันงา … แต่รสชาติที่เพิ่มเข้ามานี้ทำให้น้ำมันงาที่ปิ้งแล้วดีกว่าสำหรับปรุงสุก มี จุดควันที่ต่ำกว่าน้ำมันงาทั่วไป ซึ่งเราใช้สำหรับการทอดหรือย่างตื้น ๆ ส่วนใหญ่ในลักษณะเดียวกับที่เราจะใช้น้ำมันที่เป็นกลางเช่นคาโนลาหรือเมล็ดองุ่น

ใช้งาแทนน้ำมันงาได้ไหม

งาคั่วหรือคั่วงา เป็นการทดแทนรสชาติที่ยอดเยี่ยม หากคุณไม่ต้องการน้ำมันเพื่อทำหน้าที่เป็นสารยึดเกาะสำหรับสูตรของคุณ ใช้เมล็ดงาคั่วเล็กน้อยแทนรสชาติ งาที่คั่วแล้วสามารถเอาชนะรสชาติอาหารของคุณได้อย่างง่ายดาย

น้ำมันงามีรสชาติอย่างไร

น้ำมันงาเบาทำจากงาดิบ มี รสเอิร์ธโทน บ๊องๆ และสูงจุดควัน (410 ถึง 446°F) ที่ทำให้เหมาะสำหรับการทอด น้ำมันงาคั่วทำมาจากงาคั่ว