ปลามีปรสิตหรือเปล่า?

2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13

สิ่งมีชีวิตทั้งหมด รวมทั้งปลา สามารถมีปรสิตได้ … พวกมันพบได้ทั่วไปในปลาพอๆ กับแมลงที่อยู่ในผักและผลไม้ ปรสิตไม่ได้นำเสนอปัญหาสุขภาพในปลาที่ปรุงสุกอย่างทั่วถึง ปรสิตกลายเป็นข้อกังวลเมื่อผู้บริโภครับประทานปลาดิบหรือปลาที่หมักไว้เพียงเล็กน้อย เช่น ซาซิมิ ซูชิ เซวิเช่ และกราแลกซ์

ปลามีปรสิตกี่เปอร์เซ็นต์

นักชิมบางคนชอบส่งเสริมปลาธรรมชาติหรือ "จับเป็นเส้น" มากกว่าปลาที่ฆ่าที่ฟาร์มเลี้ยงสัตว์น้ำ แต่จริงๆ แล้วพวกมันอาจไวต่อปรสิตมากกว่า นักชีววิทยาใน Demark พบว่า มากกว่า 90 เปอร์เซ็นต์ของบางชนิด ของปลาป่าถูกรบกวนด้วยตัวอ่อนไส้เดือนฝอย

ปลาอะไรมีปรสิตมากที่สุด?

พยาธิตัวกลมที่เรียกว่าไส้เดือนฝอยเป็นปรสิตที่พบบ่อยที่สุดในปลาน้ำเค็ม เช่น cod, ปลาสลิด, ปลาเฮลิบัต, ปลาหิน, ปลาเฮอริ่ง, พอลล็อค, ปลากะพงขาวและปลาลิ้นหมา ตาม สู่ข้อมูลสุขภาพอาหารทะเล ซึ่งเป็นแหล่งข้อมูลออนไลน์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่ดำเนินการโดยเดลาแวร์ซีแกรนท์

มนุษย์สามารถจับปรสิตจากปลาได้หรือไม่

ทั้งปลาน้ำจืดและปลาน้ำเค็ม เป็นแหล่งของการติดเชื้อปรสิตในมนุษย์ พยาธิตัวกลมของปลามีความเกี่ยวข้องกับปลาน้ำเค็มจากทุกพื้นที่ของทะเล ในขณะที่พยาธิตัวตืดของปลามักจะมาจากปลาน้ำจืดในน่านน้ำเย็น

ปรสิตในปลาฆ่าคุณได้ไหม

การติดเชื้อ Vibrio vulnificus อาจทำให้เลือดเป็นพิษอย่างรุนแรงและอาจถึงแก่ชีวิตได้