ตีนมในอุดมคติได้มั้ยคะ?

2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13

ตีมัน. นมข้นหวาน ใช้แทนวิปครีมได้ เนื่องจากมีปริมาณไขมันต่ำกว่ามาก จึงไม่สามารถแส้ได้ง่าย วิธีแก้ไข ให้วางนมที่ระเหยแล้วและเครื่องตีที่คุณต้องการใช้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที

ทำนมข้นจืดให้เป็นครีมหนักได้อย่างไร

เทนมระเหยแช่เย็น ลงในชามผสม แล้วตีด้วยความเร็วสูง 1 นาที หรือจนเป็นฟอง เพิ่มน้ำตาลและวานิลลา ตีอีกครั้งประมาณ 2 นาที หรือจนเป็นครีมข้น

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณตีนมข้นหวาน

มันเพิ่ม รสชาติที่เข้มข้นเช่นเดียวกัน แต่เนื่องจากผลิตภัณฑ์นมเข้มข้น มันมีไขมันเนยน้อยกว่ามากและมีโปรตีนมากกว่า ซึ่งช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการโดยรวมของขนมอบหลายชนิด สินค้า. แม้จะไม่มีไขมัน แต่นมข้นหวานก็สามารถนำไปวิปครีมที่มีไขมันต่ำได้

ตีนมแทนได้ไหม

มิลค์กี้ผงก็ช่วยให้ข้นได้เช่นกัน

การเติมนมผงหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์แบบผง 1/4 ถ้วยลงในสูตรนี้จะช่วยให้ข้นขึ้น แต่จะไม่ฟูและจะฟูขึ้นเล็กน้อย ส่งผลต่อความสม่ำเสมอและรสชาติ นมถั่วเหลืองผง ทำงานได้ดีที่สุด แต่ผงกะทิทำให้เป็นวิปมะพร้าวแท้

วิปนมข้นข้นไหม

นมข้นหวานที่ผสมแล้วจะยังหลวมเล็กน้อยหลังปรุง แต่ จะข้นขึ้นมากตามนั้นเย็นลง.