2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13
ใส่กล้วยลงในตู้เย็น: หากคุณต้องการเก็บกล้วยอย่างถูกต้อง คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้อย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม ควรสุกเมื่อคุณใส่เข้าไป เนื่องจากมันจะไม่สุกอีกต่อไปในสภาพแวดล้อมที่เย็น
จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณแช่กล้วย
กล้วยจะถูกเก็บเป็นสีเขียวและทำให้สุกที่อุณหภูมิห้อง การแช่เย็นไม่ใช่ เพียงแต่ทำให้ผิวคล้ำขึ้น ช้าลงหรือหยุดสุก ดังนั้นจึงควรเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะสุกเต็มที่ เมื่อถึงจุดนั้นการแช่เย็นจะช่วยให้ไม่สุกงอม
ทำไมคุณไม่ควรใส่กล้วยในตู้เย็น
กล้วยเป็นผลไม้เมืองร้อนและมี ไม่มีการป้องกันตามธรรมชาติจากความหนาวเย็น ในผนังห้องขัง สิ่งเหล่านี้แตกออกด้วยอุณหภูมิที่เย็นจัด ทำให้เอ็นไซม์ย่อยอาหารของผลไม้รั่วออกจากเซลล์ ซึ่งเป็นสาเหตุให้ผิวหนังของกล้วยเปลี่ยนเป็นสีดำสนิท ตามรายงานของ A Moment of Science
เอากล้วยแช่ตู้เย็นจะทำลายมันไหม
ดังนั้น เมื่อพูดถึงการเก็บกล้วยของคุณ ไม่ควรเก็บกล้วยไว้ในตู้เย็น เนื่องจากสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการและความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นกับผลไม้
เก็บกล้วยในตู้เย็นอย่างไร
ถ้าคุณมีกล้วยเหลือครึ่งลูก ให้คลุม ปลายเปิดด้วยพลาสติกแรป ปิดปลายด้วยก้านพลาสติก แล้วเก็บไว้ในผลิตลิ้นชักในตู้เย็น ยังไงก็ควรกินให้หมดในไม่ช้านี้ เพราะอีกสองสามวันมันก็จะเละๆ เก็บกล้วยชิ้นในถุงหรือชามในตู้เย็น
