2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13
การแตกตัวถูกละลายเป็นชิ้นเล็ก ๆ จะเพิ่มพื้นที่ผิวของมัน และเพิ่มอัตราของสารละลาย การกวน - ด้วยตัวถูกละลายที่เป็นของเหลวและของแข็ง การกวนจะทำให้ส่วนที่สดของตัวทำละลายสัมผัสกับตัวถูกละลาย การกวนจะทำให้ตัวถูกละลายเร็วขึ้น
กวนมีผลต่ออัตราการละลายหรือไม่
การกวนจะทำให้โมเลกุลของตัวทำละลายสดสัมผัสกับตัวถูกละลายอย่างต่อเนื่อง … สิ่งสำคัญคือต้องตระหนักว่าการไม่กวนหรือทำให้ตัวถูกละลายไม่ส่งผลต่อปริมาณตัวถูกละลายโดยรวมที่ละลาย มีผลกับอัตราการละลายเท่านั้น.
คนกวนเร่งอัตราการละลายได้อย่างไร
กวน. การกวนตัวถูกละลายให้เป็นตัวทำละลายจะทำให้อัตราการละลายเร็วขึ้น เพราะช่วยกระจายอนุภาคตัวถูกละลายไปทั่วตัวทำละลาย ตัวอย่างเช่น เมื่อคุณเติมน้ำตาลลงในชาเย็นแล้วคนชา น้ำตาลก็จะละลายเร็วขึ้น
อัตราการละลายเพิ่มขึ้นอย่างไร
หากคุณกำลังพยายามละลายสาร คุณมีสามวิธีหลักในการเพิ่มอัตราการละลาย: ลดขนาดอนุภาคของของแข็ง เพิ่มอุณหภูมิและ/หรือเพิ่มขึ้น อัตราการผสมหรือกวน
อะไรที่ส่งผลต่ออัตราการละลาย
อัตราการละลายขึ้นอยู่กับ พื้นที่ผิว (ตัวถูกละลายในสถานะของแข็ง) อุณหภูมิและปริมาณการกวน บางนักเรียนอาจคิดว่าการกวนเป็นสิ่งจำเป็น และวิดีโอเหลื่อมเวลาสามารถใช้เพื่อแสดงการละลายของผลึกโดยไม่ต้องคน
