ในขณะที่สารอาหารที่จำเป็นมีอยู่มากมาย แต่ก็สามารถแบ่งออกเป็นสองประเภท: ธาตุอาหารหลัก และสารอาหารรอง ธาตุอาหารหลักจะถูกรับประทานในปริมาณมาก และรวมถึงส่วนประกอบหลักของอาหาร เช่น โปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมัน ซึ่งให้พลังงานแก่ร่างกาย
ร่างกายไม่ต้องการสารอาหารอะไรในการผลิตพลังงาน?
บางหน้าที่ในปฏิกิริยาเคมีที่เกี่ยวข้องกับการปลดปล่อยพลังงานจากคาร์โบไฮเดรต ไขมัน โปรตีน และแอลกอฮอล์ วิตามิน ไม่จ่ายพลังงานโดยตรงและไม่มีโครงสร้าง ทำให้สามารถเกิดปฏิกิริยาเคมีได้ การขาดวิตามินอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพอย่างรุนแรง
สารอาหารให้พลังงานแก่ร่างกายหรือไม่
สารอาหารหลัก-โปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมัน-ให้พลังงานแก่ร่างกาย พลังงานนี้ช่วยให้หัวใจของคุณเต้น สมองของคุณทำงาน และกล้ามเนื้อของคุณทำงาน พลังงานมีหน่วยเป็นแคลอรี
ร่างกายของคุณใช้สารอาหาร 5 ทางอย่างไร
แบ่งออกเป็นโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต (น้ำตาล ใยอาหาร) วิตามิน และแร่ธาตุ และทำหน้าที่สำคัญดังต่อไปนี้
- 1สร้างทุกส่วนของร่างกาย เช่น กล้ามเนื้อ กระดูก ฟัน และเลือด
- 2ผลิตพลังงาน (กำลังและความร้อน)
- 3ดูแลร่างกายให้ทำงานได้ดี
สารอาหารที่สำคัญที่สุดคืออะไร
นักโภชนาการใช้จ่ายเยอะเวลาที่พูดถึงสารอาหารที่ย่อยได้ทั้งหมด แร่ธาตุ โปรตีนหยาบ และแม้กระทั่งโปรตีนส่วนต่างๆ