หัว, ก้านเก็บเฉพาะของเมล็ดพืชบางชนิด. หัวมักจะสั้นและหนาและมักจะเติบโตใต้ดิน … “ตา” ของมันฝรั่งเป็นกลุ่มของตาที่ซอกใบคล้ายเกล็ด ซึ่งแต่ละตาสามารถเติบโตเป็นพืชใหม่ได้
มันฝรั่งเป็นผักหรือหัว
ดังนั้น เนื่องจากมันปลูกเป็นพืชผัก เก็บภาษีเป็นพืชผัก และปรุงและรับประทานเหมือนผักอื่นๆ มันฝรั่ง หัวเป็นผัก.
หัวกับมันฝรั่งต่างกันอย่างไร
เป็นคำนามความแตกต่างระหว่างหัวและมันฝรั่ง
คือว่า หัวเป็นลำต้นหนาใต้ดินของพืช มักจะมีแป้งเก็บไว้เช่น มันฝรั่งหรือแป้งเท้ายายม่อมในขณะที่มันฝรั่งเป็นพืชหัว มะเขือยาว กินเป็นผักแป้งโดยเฉพาะในอเมริกาและยุโรป
มันฝรั่งมีจุดประสงค์อะไร
จุดประสงค์ของหัวคือ ประหยัดอาหารและสืบพันธุ์ ภายใต้สภาพธรรมชาติ ส่วนของลำต้นที่เชื่อมต่อหัวกับลำต้นหลักจะตายในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาว หัวจะถูกทิ้งไว้ในดินและสามารถผลิตหน่อจากตาของมันในฤดูใบไม้ผลิต่อไป
ตัวอย่างหัวคืออะไร
ตัวอย่างทั่วไปที่กินได้ของหัว ได้แก่ มันฝรั่ง จิคามา ซันโชค และมันเทศ หัวราก (เช่น มันเทศหรือมันสำปะหลัง) มักจัดอยู่ในหมวดหมู่นี้อย่างไม่ถูกต้องแต่เนื่องจากพวกมันมีรากที่บวม (แทนที่จะเป็นลำต้น) พวกมันจึงไม่เหมาะสมกับราคาทางเทคนิคสำหรับหัวที่แท้จริง