บาแกตต์มีต้นกำเนิดในฝรั่งเศสหรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13

มีแม้กระทั่งเรื่องราวที่ระบุว่า บาแกตต์ไม่ได้ถูกประดิษฐ์ขึ้นในฝรั่งเศส แต่ในออสเตรีย ! บาแกตต์จะถูกประดิษฐ์ขึ้นในกรุงเวียนนาโดยคนทำขนมปังชาวออสเตรียชื่อ August Zang และนำเข้าในฝรั่งเศสในช่วงศตวรรษที่ 19^{th จำเป็นต้องพูดเรื่องนี้ไม่เป็นที่นิยมมากในฝรั่งเศส!}

บาแกตต์มาจากฝรั่งเศสหรือไม่

บันทึกเป็นขนมปังชนิดแรกในปี 1920 นอกฝรั่งเศส บาแกตต์มักถูกมองว่าเป็นสัญลักษณ์ของ วัฒนธรรมฝรั่งเศส แต่ความสัมพันธ์ของฝรั่งเศสกับขนมปังยาว ถือกำเนิดขึ้น … ในเดือนเมษายน ค.ศ. 1944 การแข่งขัน Le Grand Prix de la Baguette เริ่มขึ้นในฝรั่งเศสเพื่อตัดสินว่าใครทำขนมปังบาแกตต์ได้ดีที่สุด

ทำไมชาวฝรั่งเศสจึงนิยมทำขนมปังบาแกตต์

ดังนั้น หากคุณคิดไม่ออกว่าจะกินอะไรดี รับรองว่าจะต้องได้ขนมปังสักก้อนแน่ๆ … เป้าหมายคือเพื่อให้แน่ใจว่าขนมปังบาแกตต์-ชาวบ้านที่หิวโหยสามารถคว้าขนมปังสดเส้นเล็ก ๆ ที่เรียวยาวได้เสมอ ปัญหาการขาดแคลนขนมปังในระยะยาวเป็นปัจจัยหนึ่งที่นำไปสู่การปฏิวัติฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงในปี 1789

ฝรั่งเศสถูกคิดค้นเมื่อใด

จุดเริ่มต้นของประวัติศาสตร์บาแกตต์ ก่อนที่บาแกตต์จะได้รับความนิยมในปี 1920 ขนมปังจะมีขนาดใหญ่กว่าซึ่งมักจะมีรูปร่างเป็นลูกเปตอง พวกเขาสร้างขึ้นโดยการทำงานในชั่วข้ามคืนก่อนที่จะขายให้กับร้านอาหารหรือลูกค้าในพื้นที่ ประวัติศาสตร์ทั่วไปบอกเราว่าบาแกตต์ถูกประดิษฐ์ขึ้นใน theยุค 1920.

ขนมปังฝรั่งเศสมีรสเปรี้ยวหรือไม่

ขนมปังฝรั่งเศสมีหลายรูปแบบและขนาด แต่ขนมปังฝรั่งเศสที่โดดเด่นและเป็นที่รู้จักมากที่สุดคือบาแกตต์ … ขนมปัง Sourdough หมักโดยใช้วิธีหมักล่วงหน้าแบบธรรมชาติ ในขณะที่ขนมปังฝรั่งเศสมักใช้การหมักล่วงหน้าด้วยยีสต์