ผู้เข้าร่วมน้อยกว่าครึ่งรายงานว่ามีแก๊สเพิ่มขึ้นด้วยถั่วพินโตหรือถั่วอบในช่วงสัปดาห์แรก และ 19% มี ท้องอืดเพิ่มขึ้น กับถั่วดำในช่วงสัปดาห์แรก ผู้เข้าร่วมประมาณ 3% ถึง 11% รายงานว่าท้องอืดเพิ่มขึ้นตลอดระยะเวลาที่ทำการศึกษา แม้ว่าพวกเขาจะกินแครอท ไม่ใช่ถั่ว
ถั่วตาดำให้แก๊สเหมือนถั่วไหม
อาจเป็นแค่ความโชคดี แต่ถั่วตาดำดูเหมือนจะมีโอกาสน้อยกว่าถั่วดำหรือพินโต ถั่วทำให้เกิดก๊าซในลำไส้ จากการศึกษาขนาดเล็ก … พืชตระกูลถั่วทั้งหมดมีเส้นใยและสารที่เรียกว่าโอลิโกแซ็กคาไรด์ซึ่งเอนไซม์ย่อยอาหารของมนุษย์ไม่สามารถย่อยสลายได้
ถั่วดำทำให้คนมีน้ำมันหรือเปล่า
สำหรับบางคน ตาดำ ถั่วลันเตาอาจทำให้ปวดท้อง มีแก๊สมาก และท้องอืดเนื่องจากมีราฟฟิโนสอยู่ด้วย ใยอาหารชนิดหนึ่งที่ส่งผลต่อการย่อยอาหาร (17).
กินถั่วแล้วขับแก๊สยังไง
5 วิธีหลีกเลี่ยงแก๊สด้วยถั่ว
- ไปช้าๆ – เพิ่มถั่วอย่างช้าๆ ในอาหารของคุณ เริ่มต้นด้วยเพียงไม่กี่ช้อนโต๊ะและสะสม
- แช่แล้วล้างออกให้สะอาด …
- ปรุงถั่วให้นุ่มมาก. …
- เพิ่ม ajwain หรือ epazote – เครื่องเทศทั้งสองนี้จะลดการผลิตก๊าซ – ฉันสาบานโดย epazote! …
- เคี้ยว – กินช้าๆและเคี้ยวให้ดีทุกคำ
ถั่วชนิดใดทำให้เกิดแก๊สน้อยที่สุด
ในบรรดาถั่ว สถาบันแห่งชาติHe alth (NIH) กล่าวว่าถั่วดำ ถั่วแขก ถั่วไต และถั่วพินโตมีแนวโน้มที่จะให้ก๊าซแก่คุณ ถั่วดำ ในทางกลับกัน เป็นกลุ่มถั่วที่มีแก๊สน้อยที่สุด ตามข้อมูลของคลีฟแลนด์คลินิก