น้ำเป็นสารเคมีอนินทรีย์ โปร่งใส ไร้รส ไม่มีกลิ่น และเกือบไม่มีสี ซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักของไฮโดรสเฟียร์ของโลกและของเหลวของสิ่งมีชีวิตที่รู้จักทั้งหมด มันมีความสำคัญต่อสิ่งมีชีวิตทุกรูปแบบ แม้ว่าจะไม่ได้ให้แคลอรีหรือสารอาหารอินทรีย์ก็ตาม
จุดเยือกแข็งในเซลเซียสคืออะไร
เซลเซียสเป็นมาตราส่วนสัมพัทธ์ อุณหภูมิที่น้ำกลายเป็นน้ำแข็งถูกกำหนดเป็น 0 °C.
จุดเยือกแข็งของน้ำในเซลเซียสและเคลวินคืออะไร
เช่นนี้ ในระดับเคลวิน น้ำจะแข็งตัวที่ 273.15 K (0 C) และเดือดที่ 373.15 K หรือ 100 C เคลวินหนึ่งเคลวินเรียกว่า หน่วย แทนที่จะเป็นดีกรี และเท่ากับหนึ่งองศาในสเกลเซลเซียส นักวิทยาศาสตร์ใช้มาตราส่วนเคลวินเป็นหลัก
ทำไมน้ำถึงแข็งที่ 0 องศาเซลเซียส
จุดเยือกแข็งของน้ำลดลงต่ำกว่าศูนย์องศาเซลเซียส เมื่อคุณกดกด. … เมื่อเราใช้แรงกดกับของเหลว เราบังคับให้โมเลกุลเข้าใกล้กันมากขึ้น จึงสามารถสร้างพันธะที่เสถียรและกลายเป็นของแข็งได้ แม้ว่าจะมีอุณหภูมิที่สูงกว่าจุดเยือกแข็งที่ความดันมาตรฐาน
แช่แข็ง 1 องศาเซลเซียสหรือไม่
จุดเยือกแข็งของน้ำ ดังที่เราทราบจากสิ่งที่เราอ่านข้างต้น คือ 0 °C และ 0 °C=273.15 K ทุกๆ การเพิ่ม 1 °C อุณหภูมิก็เพิ่มขึ้น 1 K.