ทำมะเขือเทศด้วยเหล็กหล่อได้ไหม

สารบัญ:

ทำมะเขือเทศด้วยเหล็กหล่อได้ไหม
ทำมะเขือเทศด้วยเหล็กหล่อได้ไหม
Anonim

ส่วนผสมที่เป็นกรด เช่น มะเขือเทศ มะนาว และไวน์ สามารถปรุงในกระทะเหล็กปรุงรสอย่างดีได้ในระยะเวลาอันสั้น คุณ สามารถผัดมะเขือเทศเชอรี่ในเหล็กหล่อได้ แต่อย่าลองทำซอสมะเขือเทศที่เคี่ยวนานนะ

สิ่งที่คุณไม่ควรปรุงด้วยเหล็กหล่อ

4 สิ่งที่คุณไม่ควรปรุงด้วยเหล็กหล่อ:

  • อาหารเหม็น. กระเทียม พริก ปลาบางชนิด ชีสเหม็นและอื่น ๆ มักจะทิ้งความทรงจำอันหอมกรุ่นไว้กับกระทะของคุณ ซึ่งจะปรากฏขึ้นในสิ่งที่คุณปรุงในสองสามอย่างถัดไป …
  • ไข่และของเหนียวอื่นๆ (สักพัก) …
  • ปลาสลิด. …
  • สิ่งที่เป็นกรด-บางที

คุณสามารถปรุงมะเขือเทศด้วยเหล็กหล่อ Reddit ได้ไหม

ขอบคุณโพสต์ของ spaghetti-o ที่ทำให้นึกถึงเรื่องที่บอกไปเมื่อนานมาแล้ว กล่าวคือไม่ใส่ผลิตภัณฑ์จากมะเขือเทศหรือมะเขือเทศในเหล็กหล่อเพราะความเป็นกรดรวมกับโลหะจะทำลายเครื่องปรุงรส

อะไรที่คุณไม่สามารถทำมะเขือเทศในมะเขือเทศ

ห้ามใช้หม้ออลูมิเนียม กระทะหรือภาชนะในการปรุงมะเขือเทศ กรดในมะเขือเทศทำปฏิกิริยากับอะลูมิเนียมได้ไม่ดี การใช้อะลูมิเนียมทำให้มะเขือเทศที่ปรุงสุกมีรสขมและสีจางลง จานจะดูดซับอะลูมิเนียมบางส่วน และกรดในมะเขือเทศอาจทำให้หม้ออะลูมิเนียมเปลี่ยนสีได้

มะเขือเทศอบเหล็กคะไดได้มั้ยคะ

คุณไม่ควรปรุงอาหารที่เป็นกรดด้วยเหล็กหล่อ การเตรียมอาหารที่เกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมที่เป็นกรด เช่น มะนาว มะเขือเทศ หรือน้ำส้มสายชู ไม่ควรปรุงในภาชนะเหล็ก พวกเขาสามารถทำให้อาหารของคุณมีรสชาติที่เป็นโลหะได้

บทความที่น่าสนใจ
ไดโอไรต์คืออะไร?
อ่านเพิ่มเติม
คำตอบที่ให้ความบันเทิง

ไดโอไรต์คืออะไร?

สตรีคของ Diorite คือ bluish black ในขณะที่มันไม่มีรอยแตก เส้นไดออไรต์คืออะไร สตรีคของ Diorite คือ bluish black ในขณะที่ไม่มีการแตกหัก Luster of Diorite คือปฏิกิริยาของแสงกับพื้นผิวของ Diorite ไดออไรต์มีรูปร่างอย่างไร Diorite มี a phaneritic มักมีจุด มีเนื้อหยาบและมีพอร์ไฟริติกในบางครั้ง Orbicular diorite แสดงแถบการเจริญเติบโตสลับกันของ plagioclase และ amphibole รอบนิวเคลียส ภายใน diorite porphyry matrix สโคเรียคืออะไร Streak of Scoria คือ white ในขณะที่คว

เต่าทะเลเป็นเต่าทะเลหรือเปล่า?
อ่านเพิ่มเติม
คำตอบที่ให้ความบันเทิง

เต่าทะเลเป็นเต่าทะเลหรือเปล่า?

เต่าทะเลหลังหนังซึ่งบางครั้งเรียกว่าเต่าลูทหรือเต่าหนังหรือเรียกง่ายๆว่าลูทเป็นเต่าที่มีชีวิตที่ใหญ่ที่สุดและเป็นสัตว์เลื้อยคลานที่ไม่ใช่จระเข้ที่หนักที่สุด เป็นสิ่งมีชีวิตชนิดเดียวในสกุล Dermochelys และวงศ์ Dermochelyidae เต่าทะเลหลังหนังมีชีวิตอยู่หรือไม่ ทั่วโลก สถานะหนังกลับตาม IUCN คือ ถูกระบุว่าเป็นช่องโหว่ แต่ประชากรย่อยจำนวนมาก (เช่น ในมหาสมุทรแปซิฟิกและมหาสมุทรแอตแลนติกตะวันตกเฉียงใต้) อยู่ในภาวะใกล้สูญพันธุ์อย่างยิ่ง เต่าหนังกลับเหลือกี่ตัวในโลกในปี 2564

ชีสที่แข็งที่สุดคืออะไร?
อ่านเพิ่มเติม
คำตอบที่ให้ความบันเทิง

ชีสที่แข็งที่สุดคืออะไร?

ชีสที่ดีที่สุดสำหรับการละลาย ฟอนติน่า. Fontina สามารถเป็นเนยและผลไม้เล็กน้อย Fontina Val d'Aosta จาก Aosta Valley ของอิตาลี มีความกระชับ ฉุนกว่า และมีความมันมากกว่า (และมักทำจากน้ำนมดิบ) … เกาดา. … เอเชียโก. … ทาเลจจิโอ. … Reblochon-สไตล์.