หินกรวด บางครั้งเรียกว่าปลายข้าวสมัยเก่า ปลายข้าวเหล่านี้มีสารอาหารหนาแน่นที่สุดและมีเส้นใยสูง พวกมัน มีคุณสมบัติเป็นธัญพืชเต็มเมล็ด เพราะเมล็ดทั้งหมดถูกบดโดยไม่ผ่านกรรมวิธีใดๆ เพิ่มเติม โดยปล่อยให้จมูกและเปลือกเป็นส่วนหนึ่งของอาหารมื้อสุดท้าย
ข้าวโพดบดหินเต็มเมล็ดหรือไม่
ใช่: ธัญพืชเต็มเมล็ด 100% เป็นส่วนผสมเดียวเท่านั้น: ข้าวโพดสีน้ำเงินทั้งเมล็ด พื้นหินมักเป็นคำที่ทำให้เข้าใจผิด แต่สำหรับ cornmeal นี้ มันหมายถึงกระบวนการที่ใช้ในการสีเมล็ดพืช ข้าวโพดนี้มีรำข้าว จมูกข้าว และเอนโดสเปิร์มที่ไม่เสียหายหลังการสี และเป็นแหล่งของธัญพืชไม่ขัดสีชั้นเยี่ยม
ปลายข้าวหินทำมาจากอะไร
หินขัดปลายข้าวทำจาก เมล็ดข้าวโพดแห้งทั้งเมล็ด ที่บดหยาบแบบโบราณ: ระหว่างหินสองก้อนของโรงโม่ เนื่องจากเมล็ดทั้งหมดเป็นเมล็ดที่บด รวมทั้งจมูกด้วย ปลายข้าวที่บดด้วยหินจึงมักมีลักษณะเป็นจุดๆ และเนื้อสัมผัสที่ฟันมากกว่าและรสข้าวโพดเข้มข้น
หินกรวดบดกับคุณหรือไม่
ปลายข้าวเป็นอาหารจานหลักของอเมริกาใต้ที่ทำมาจากดิน ข้าวโพดแห้ง และอุดมไปด้วยธาตุเหล็กและวิตามินบีโดยเฉพาะอย่างยิ่ง หินบดมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า เนื่องจากพวกมันผ่านการประมวลผลน้อยกว่าแบบด่วน ปกติ หรือแบบทันที แม้ว่าปลายข้าวจะค่อนข้างดีต่อสุขภาพ แต่โดยทั่วไปแล้วจะเสิร์ฟพร้อมกับส่วนผสมที่มีแคลอรีสูง
ความแตกต่างระหว่างปลายข้าวหินและปลายข้าวธรรมดา?
ปลายข้าวทั้งพื้นหรือพื้นหิน: ปลายข้าวเหล่านี้เป็นการบดหยาบ … ปลายข้าวแบบเร็วและแบบปกติ: ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวระหว่างประเภทเหล่านี้อยู่ใน granulation ปลายข้าวด่วนบดละเอียดและปรุงใน 5 นาที ปลายข้าวปกติจะบดปานกลางและปรุงอาหารใน 10 นาที