ชื่อภาษาอังกฤษทั่วไปของรากิคือ ลูกเดือยนิ้ว เนื่องจากลักษณะหัวของเมล็ดข้าวที่ประกอบด้วยหนามห้าแฉกจึงคล้ายกับนิ้วทั้งห้าที่ติดอยู่กับฝ่ามือ มือ.
แป้งรากิทำมาจากอะไร
แป้งรากิทำโดย บดเมล็ดรากิทั้งเมล็ด (ข้าวฟ่างแดง) เพื่อให้ได้แป้งละเอียด ในโลกที่ใส่ใจสุขภาพในปัจจุบันนี้ การใช้แป้งรากิเพิ่มขึ้นอย่างทวีคูณ ใช้ทำขนมได้ทุกอย่างตั้งแต่ขนม โรตี ของหวาน และขนมปัง
รากิดีกว่าข้าวสาลีไหม
การศึกษาพบว่าประโยชน์ต่อสุขภาพของรากิ มาแทนที่ข้าวสาลี ปราศจากกลูเตน ส่งเสริมสุขภาพของหัวใจ มีใยอาหารช่วยปรับปรุงระบบย่อยอาหาร และยังช่วยทดแทนการลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดี
แป้งรากิตัวไหนดีที่สุด
ขายดีในแป้งรากิ
มันนารากิแป้ง, 2กก. (1กก. x 2 ห่อ) | ธรรมชาติ 100% | แป้งข้าวฟ่าง | นชนี อัตตะ |… แป้งรากิมันนางอก 1กก. | แป้งข้าวฟ่างงอกนิ้วจากธรรมชาติ 100% | Nachni Atta |… Pure & Sure Ragi Organic Flour | อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับการลดน้ำหนัก | ตังฟรี Atta ไม่…
แป้งรากิมีประโยชน์อย่างไร
รากิคือ อุดมไปด้วยไฟเบอร์แร่ธาตุและกรดอะมิโน ซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน นอกจากนี้ยังมีโพลีฟีนอลมากกว่าธัญพืชที่ใช้กันทั่วไป เช่น ข้าว ข้าวสาลี และข้าวโพด ซึ่งช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดระดับ