การแสดงให้ผู้บริโภคของคุณเห็นว่าคุณมุ่งมั่นที่จะ ให้อาหารปราศจากแบคทีเรีย ที่ทำให้เกิดโรคจากอาหารและปราศจากสารปนเปื้อน เช่น สารพิษจากเชื้อรา โลหะหนัก ไดออกซิน และ PCBs.
การตรวจสอบย้อนกลับของผู้บริโภคมีประโยชน์อย่างไร
ประโยชน์ของการตรวจสอบย้อนกลับนอกเหนือจากความปลอดภัยด้านอาหาร
- เพิ่มคุณภาพ
- ปรับปรุงการเรียกคืนผลิตภัณฑ์
- ปรับปรุงการติดตามสินค้าคงคลัง
- ปรับปรุงความปลอดภัยของอาหาร
- ปรับปรุงการบริการลูกค้า
- สนองความต้องการของผู้บริโภค
- ตรวจสอบวันที่เก็บเกี่ยวและสถานที่
การตรวจสอบย้อนกลับของเนื้อสัตว์มีความสำคัญอย่างไรต่อผู้บริโภค
การตรวจสอบย้อนกลับของอาหารทำให้เรา ติดตามทุกขั้นตอนที่อาหารได้นำมาจากแหล่งกำเนิด ผ่านกระบวนการแปรรูปจนกว่าจะสิ้นสุดที่ผู้บริโภค เป็นระบบที่จำเป็นสำหรับการควบคุมความเสี่ยงที่อาจส่งผลกระทบต่อห่วงโซ่อุปทานอาหาร
การตรวจสอบย้อนกลับของอาหารมีความสำคัญอย่างไร
การตรวจสอบย้อนกลับ ลดการปนเปื้อน โรค และการเน่าเสียในแหล่งอาหารด้วยการระบุอันตรายก่อนที่ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับผลกระทบจะผลิต เพื่อยุติตลาดผู้บริโภค
การตรวจสอบย้อนกลับมีความสำคัญอย่างไร
การตรวจสอบย้อนกลับมีประโยชน์หลักสามประการ; มัน เพิ่มการมองเห็นห่วงโซ่อุปทาน ปรับปรุงระบบควบคุมคุณภาพ และลดความเสี่ยง ด้วยการจดบันทึกประวัติการผลิตและการจัดจำหน่ายทั้งหมด ซัพพลายเออร์สามารถตอบสนองต่อปัญหาได้อย่างรวดเร็ว