มัสคาดีนเป็นองุ่นหรือเบอร์รี่กันแน่?

2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13

ข้ามไปที่องุ่น Muscadine คืออะไร? องุ่นมัสคาดีนเป็นสมาชิกของตระกูลองุ่นและเกี่ยวข้องกับองุ่นตั้งโต๊ะและองุ่นไวน์ยุโรป มี ผลกลมใหญ่ เรียกว่า เบอร์รี่ เลี้ยงเป็นกลุ่มเล็กๆ (รูปที่ 5) มัสคาดีนส่วนใหญ่มีเปลือกหนาเนื้อและมีเมล็ด

มัสคาดีนคือเบอร์รี่หรือเปล่า

Vitis rotundifolia หรือ muscadine เป็นองุ่นพันธุ์พื้นเมืองทางตะวันออกเฉียงใต้และตอนใต้ของอเมริกากลาง … มัสคาดีนเบอร์รี่อาจเป็น บรอนซ์ หรือม่วงเข้มหรือดำเมื่อสุก พันธุ์ป่าอาจคงสภาพเป็นสีเขียวเมื่อโตเต็มที่ มัสคาดีนมักใช้ทำไวน์ น้ำผลไม้ และเยลลี่ช่างฝีมือ

องุ่นกับมัสคาดีนต่างกันอย่างไร

เป็นคำนามความแตกต่างระหว่างมัสคาดีนและองุ่น

คือว่า มัสคาดีนเป็นเถาองุ่นอเมริกันของสกุล muscadinia ในขณะที่องุ่น (นับได้) เล็กกลม, ผลไม้ที่กินได้ผิวเรียบ มักเป็นสีม่วง แดง หรือเขียว ซึ่งเติบโตเป็นกระจุกบนเถาวัลย์บางชนิด

องุ่นมัสคาดีนเป็นอันตรายต่อคุณหรือไม่

องุ่น Muscadine อ้วน free มีไฟเบอร์สูงและมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง โดยเฉพาะ ellagic acid และ resveratrol กรดเอลลาจิกได้แสดงให้เห็นคุณสมบัติในการต้านมะเร็งในลำไส้ ปอด และตับของหนูทดลอง มีรายงานว่า Resveratrol ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ

กินผิวองุ่นมัสคาดีนดีไหม

เทผลไม้มัสคาดีนทั้งหมดกินได้ บางคนกินทั้งเปลือก เมล็ด และเนื้อผลไม้ คนอื่นชอบที่จะบีบผิวและเอาเนื้อเข้าปากแล้วทิ้งหนัง