ไต. เนื้อไตอุดมไปด้วยสารอาหารและโปรตีน กรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นที่รู้จักกันว่ามีคุณสมบัติต้านการอักเสบและดีต่อหัวใจ
ไตดีต่อสุขภาพของคุณหรือไม่
ไตของคุณมีความสำคัญต่อสุขภาพโดยรวมของคุณ อวัยวะเหล่านี้มีหน้าที่หลายอย่าง ตั้งแต่การแปรรูปของเสียในร่างกายไปจนถึงการสร้างฮอร์โมน การดูแลไตควรมีความสำคัญต่อสุขภาพสูงสุด
ตับแกะแข็งแรงหรือไม่
ตับเป็นหนึ่งในอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดในโลก ประกอบด้วย โฟเลต ธาตุเหล็ก วิตามินบี วิตามินเอ และทองแดงในปริมาณมาก การรับประทานตับเพียงมื้อเดียวจะช่วยให้คุณได้รับวิตามินและแร่ธาตุตามปริมาณที่แนะนำในแต่ละวัน ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงที่จะขาดสารอาหารได้
กินตับและไตดีต่อสุขภาพไหม
ในขณะที่ เนื้ออวัยวะ เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่ก็มีคอเลสเตอรอลจำนวนมาก (โดยเฉพาะตับและหัวใจ) ระดับคอเลสเตอรอลสูงทำให้คุณเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง ดังนั้นจึงแนะนำให้รับประทานเนื้ออวัยวะในปริมาณที่พอเหมาะ
ต้องแช่ไตแกะไหม
เตรียมการ. ถ้าคนขายเนื้อยังไม่ได้ทำ คุณต้องลอกเยื่อหุ้มชั้นนอกของไตออกแล้วผ่าครึ่งแล้วผ่าแกนสีขาวออก เพื่อให้ไตมีรสชาติที่เข้มข้นขึ้น แช่ในนมเย็นประมาณครึ่งชั่วโมงก่อนทำอาหาร.