ทำอย่างนี้
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา. อบในเตาอบหรือเตาอบเครื่องปิ้งขนมปังจนสุก! (จะใช้เวลาประมาณ 20-30 นาที) …
- เตรียมจานทำอาหารของคุณกับซอส. ซอสพร้อมสำหรับลูกชิ้น
- ร้อนจนร้อนไปหมด! (หรือใช้หม้อต้มต่ำ 4-6 ชั่วโมง).
จะอุ่น rissoles ยังไง
หากคุณไม่ต้องการเสิร์ฟลูกชิ้นกับซอสหรือน้ำเกรวี่ ให้อุ่นอีกครั้ง ในเตาอบที่อุณหภูมิ 300 องศาฟาเรนไฮต์ วางลูกชิ้นลงในชั้นเดียวในการอบ แผ่นหรือในจานอบแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อป้องกันการแห้งและความร้อนจนร้อนผ่าน
ทำอย่างไรให้ลูกชิ้นสุกเต็มที่
แล้วอุ่นลูกชิ้นยังไงดี? วิธีอุ่นลูกชิ้นที่ดีที่สุดคือการอุ่นลูกชิ้นในเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 15 นาที สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าอุณหภูมิภายในของลูกชิ้นอยู่ที่ 165 องศาฟาเรนไฮต์ก่อนเสิร์ฟ
ลูกชิ้นสุกนานเท่าไหร่
กระทะหรือหม้อหุงช้า
เติมของเหลวอย่างน้อย 1/4 ถ้วย เช่น น้ำสต็อก ซอสมะเขือเทศ หรือซอสบาร์บีคิว ลงในกระทะสำหรับลูกชิ้นทุกๆ 1 1/2 ถ้วย ปิดฝาและเคี่ยวบนเตาด้วยไฟกลาง-ต่ำ 15 นาทีสำหรับลูกชิ้นที่ปรุงแล้ว และสำหรับลูกชิ้นดิบเป็นเวลา 25 นาที
จะอุ่น rissoles แช่แข็งได้อย่างไร
ในการอุ่นอีกครั้ง ให้วางลูกชิ้นแช่แข็งในถาดหรือถาดอบหรือถาดอบที่ทนความร้อนได้ด้วยกระดาษฟอยล์ อบที่อุณหภูมิ 150°C/3000°F ประมาณ 30 นาที หรือจนร้อนจนหมด