มันไหม้ในเตาอบไหม? ไม่ อลูมิเนียมฟอยล์ไม่ไหม้ในเตาอบ. เตาอบเฉลี่ยของคุณมีอุณหภูมิสูงสุด 500-600 องศาฟาเรนไฮต์ นั่นคือประมาณครึ่งหนึ่งของอุณหภูมิที่จำเป็นสำหรับการเผาอลูมิเนียมฟอยล์ และในเตาอบไฟฟ้า คุณไม่มีแหล่งกำเนิดประกายไฟสำหรับอลูมิเนียมฟอยล์ด้วย
อลูมิเนียมฟอยล์ติดไฟไหม
อลูมิเนียมฟอยล์ไม่ติดไฟในเตาอบ บนเตาย่าง หรือแม้แต่ในกองไฟ มันไหม้ได้ แม้ว่าที่จริงแล้วนักจุดไฟจะใช้อลูมิเนียมเป็นเชื้อเพลิง … นั่นทำให้อะตอมพร้อมสำหรับการเผาไหม้มากกว่าในแผ่นโลหะแข็ง (เช่น อลูมิเนียมฟอยล์)
ใส่อลูมิเนียมฟอยล์ในเตาอบปลอดภัยไหม
การใช้ฟอยล์บนชั้นวางเตาอบอาจขัดขวางการกระจายความร้อนในเตาอบและรบกวนผลลัพธ์การทำอาหารที่ดีที่สุด … ฟอยล์อลูมิเนียมที่สะท้อนความร้อนอาจทำให้อาหารสุกเกินไปหรือทำให้องค์ประกอบความร้อนของเตาอบเสียหายได้ ซับเตาอบแก๊สด้วยฟอยล์อลูมิเนียมสามารถ ป้องกันความร้อน การไหลของอากาศ และผลิตน้อยกว่าผลลัพธ์การปรุงอาหารที่เหมาะสมที่สุด
อลูมิเนียมฟอยล์ด้านไหนมีพิษ
เนื่องจากอลูมิเนียมฟอยล์มี ด้านที่เป็นมันเงา และด้านที่ทึบ แหล่งข้อมูลในการทำอาหารจำนวนมากกล่าวว่าเมื่อปรุงอาหารโดยห่อหรือปิดด้วยฟอยล์อลูมิเนียม ด้านที่เป็นมันควรคว่ำโดยหันเข้าหากัน อาหารและด้านที่น่าเบื่อขึ้น
ทำไมถึงเอาฟอยด์มาปิดไว้ในเตาอบ
ทำไมต้องห่ออาหารด้วยกระดาษฟอยล์ หลักวัตถุประสงค์ในการปิดฝาอาหารด้วยฟอยล์ “ฝา” คือ เพื่อล็อคความชื้น เพื่อป้องกันไม่ให้จานแห้ง นอกจากนี้ยังช่วยให้อาหารสุกทั่วถึงมากขึ้นโดยป้องกันไม่ให้ด้านบนเป็นสีน้ำตาลก่อนที่จานที่เหลือจะสุก