อัลจิเนตในซาร์กัสซัมสามารถ ใช้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพได้ สาหร่ายและพืชทะเลมักเก็บสำรองอาหารในรูปของคาร์โบไฮเดรต โดยเฉพาะพอลิแซ็กคาไรด์
กินซาร์กัสซัมได้ไหม
สาหร่ายซาร์กัสซัมอาจใช้สด รับประทานกับน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวเล็กน้อย หรือ ในสลัด ชาวฮาวายใช้สาหร่าย Sargassum สดเป็นส่วนประกอบกับปลาดิบ … หากต้องการใช้สาหร่ายซาร์กัสซัม ให้ล้างให้สะอาดก่อน
สาหร่ายซาร์กัสซัมทำอะไรได้บ้าง
นี่คือตัวอย่างบางส่วนของการใช้สาหร่ายซาร์กัสซัมในแถบแคริบเบียนในทางปฏิบัติและสร้างสรรค์ที่สุด
- ผลิตภัณฑ์กระดาษ
- เครื่องสำอางและสกินแคร์
- เครื่องดื่มค็อกเทล
- อิฐสำหรับสร้างบ้าน
- ปุ๋ย
ซาร์กัสซัมมีรสชาติอย่างไร
ยิ่งกว่านั้น ในบรรดาสาหร่ายทะเล Sargassum ไม่ได้เป็นอาหารชั้นยอด แต่มีมากมาย ขมเล็กน้อย ใครๆ ก็เรียกมันว่ารสชาติที่ได้มา แต่รสชาติก็กลับมาอีกครั้ง ยกเว้นน้ำตาล เนื่องจากประเทศในแถบเอเชียมีประสบการณ์ในการกินสาหร่ายมากที่สุด แนวทางส่วนใหญ่จึงมีแนวทางแบบตะวันออก
มนุษย์ใช้ sargassum อย่างไร
สารประกอบที่แยกได้เหล่านี้แสดงกิจกรรมทางชีวภาพที่หลากหลาย เช่น ยาแก้ปวด ต้านการอักเสบ สารต้านอนุมูลอิสระ ปกป้องระบบประสาท ต่อต้านจุลินทรีย์ ต่อต้านเนื้องอก ละลายละลายลิ่มเลือด ปรับภูมิคุ้มกัน ต้านการแข็งตัวของเลือด, ฤทธิ์ป้องกันตับ, ต้านไวรัสเป็นต้น ดังนั้น Sargassum จึงมีศักยภาพที่จะใช้ใน …