2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13
“ถั่วไต ถั่วพินโต ถั่วดำ และถั่วการ์บันโซ ทั้งหมดนั้นยอดเยี่ยมสำหรับการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด” เจสสิก้า เบนเน็ตต์ นักโภชนาการที่ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแวนเดอร์บิลต์กล่าว “มีไฟเบอร์สูงและใช้เวลาในการย่อยนาน”
ถั่วพินโตทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นหรือไม่
แม้ว่าถั่วจะมีคาร์โบไฮเดรต แต่ก็มีค่าดัชนีน้ำตาล (GI) ต่ำ และ ไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ถั่วเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ร่างกายย่อยอาหารในรูปแบบนี้ช้ากว่าคาร์โบไฮเดรตชนิดอื่น ช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่ได้นานขึ้น
คนเป็นเบาหวานกินถั่วพินโตได้เท่าไหร่
เมื่อวางแผนมื้ออาหารของคุณ อย่าลืมว่า ถั่วปรุงสุก 1/3 ถ้วย ถือเป็นการแลกเปลี่ยนแป้งสำหรับเบาหวาน การแลกเปลี่ยนถั่วสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานหนึ่งครั้งให้พลังงานประมาณ 80 แคลอรีและคาร์โบไฮเดรตประมาณ 15 กรัม หากใช้ถั่วแทนโปรตีนจากสัตว์ ขนาดรับประทานหรือเปลี่ยนผู้ป่วยเบาหวานคือ 1/2 ถ้วย
ถั่วลดน้ำตาลในเลือดดีหรือไม่
ถั่วหรือถั่วเลนทิลหนึ่งถ้วยในแต่ละวัน เมื่อรวมกับอาหารที่มีน้ำตาลในเลือดต่ำ อาจช่วย ระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ และความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2. พืชตระกูลถั่วช่วยลดการตอบสนองของน้ำตาลในเลือดและลดความดันโลหิต
คนเป็นเบาหวานกินอะไรได้อย่างอิสระ
บทความนี้จะพูดถึง 21 ของว่างที่ควรทานถ้าคุณเป็นเบาหวาน
- ไข่ลวก. ไข่ลวกเป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพสำหรับคนเป็นเบาหวาน …
- โยเกิร์ตกับเบอร์รี่. …
- อัลมอนด์เต็มกำมือ. …
- ผักและครีม. …
- อะโวคาโด. …
- แอปเปิ้ลสไลซ์กับเนยถั่ว. …
- เนื้อแท่ง. …
- ถั่วชิกพีคั่ว
