ใส่ในช่องแช่แข็งจนแข็งมาก. โอน ลงในถุงขนาดแกลลอน และเก็บไว้ในช่องแช่แข็งสำหรับเมื่อใดก็ตามที่จำเป็นต้องทำให้เย็นลงด้วยครีมวานิลลาเข้มข้นแสนอร่อย! (คิดถึงข้าวโอ๊ต ช็อกโกแลตร้อน เฟรนช์โทสต์ ไอศกรีม ฯลฯ)
ครีมดอลอปแช่แข็งได้ไหม
ผลิตภัณฑ์แช่แข็งทั้งหมดต้องละลายอย่างช้าๆ และแช่ตู้เย็นจนหมด Pauls Yoghurt ในอ่างหรือหม้อ, Sour Cream และ Dollop Cream ไม่สามารถแช่แข็งได้.
ครีมแช่แข็งทำลายมันไหม
ควรสังเกตว่า ครีมหนักที่แช่แข็งแล้วละลายจะไม่ตี เช่นเดียวกับครีมหนักสด เฮฟวี่ครีมจะก่อตัวเป็นผลึกน้ำแข็งเมื่อแช่ในช่องแช่แข็งนานขึ้น และปริมาณน้ำที่เติมเข้าไปจะป้องกันไม่ให้ครีมมีปริมาณมากเท่ากับกล่องครีมสดแบบเฮฟวี่ครีม
จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณใส่ครีมในช่องแช่แข็ง
ครีมที่ทำให้เป็นเนื้อเดียวกันมีโมเลกุลของไขมันที่กระจายอย่างทั่วถึง แต่ในกระบวนการแช่แข็งโมเลกุลของไขมัน สามารถจับเป็นก้อนได้ ทำให้มองเห็นเป็นเม็ดเล็กๆ … ครีมควรตี แต่โชคไม่ดีที่ความหยาบของมันอาจไม่หลวม และหากถูกแช่แข็งเพียงครั้งเดียว ก็ไม่ควรแช่แข็งซ้ำหลังจากการตี
แช่แข็งดับเบิ้ลครีมในกล่องได้ไหม
ไม่ เราจะไม่แนะนำให้แช่แข็งดับเบิ้ลครีมใน กล่องที่คุณซื้อมันมา ในการที่จะแช่แข็งดับเบิ้ลครีมได้โดยไม่มีเหตุร้ายใดๆ คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีพื้นที่เพียงพอสำหรับครีมที่จะขยายตัวเมื่อมันแข็งตัว