ถึงแม้กล้วยที่สุกเกินไปอาจดูไม่ค่อยน่ารับประทานนัก ผลไม้ก็เปียกในขณะที่เปลือกกล้วยอาจเปลี่ยนเป็นสีดำหรือน้ำตาล แต่ก็ดีต่อสุขภาพของเรามาก กล้วยที่สุกเกินไปคือ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งตาม livestrong.com นั้นมีประโยชน์ในการป้องกันหรือชะลอความเสียหายของเซลล์ในร่างกาย
กล้วยที่สุกแล้วแข็งแรงน้อยกว่าหรือเปล่า
กล้วยเขียว มีแป้งที่มีความทนทานสูงและมีปริมาณน้ำตาลต่ำ … กล้วยดิบมีแบคทีเรียโปรไบโอติกที่ช่วยให้ลำไส้มีสุขภาพดี กล้วยที่ยังไม่สุกยังช่วยให้คุณดูดซึมสารอาหาร เช่น แคลเซียม ได้ดีกว่ากล้วยสุก
กล้วยชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพที่สุด?
ในการสำรวจของ Times of India เกี่ยวกับกล้วยที่ดีต่อสุขภาพที่สุด คนส่วนใหญ่เอนเอียงไปทาง กล้วยด่าง เรียกพวกเขาว่ากล้วยที่ดีต่อสุขภาพที่สุด ในขณะที่ ในความเป็นจริงมันเป็นพันธุ์สีน้ำตาลที่มีสารต้านอนุมูลอิสระมากที่สุด
กินกล้วยเขียวมีประโยชน์อย่างไร
โดยเฉพาะกล้วยเขียว ช่วยแก้ท้องเสีย กล้วยยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ พรีไบโอติก และโปรไบโอติก ซึ่งทั้งหมดนี้ช่วยในการย่อยอาหาร.. สำหรับผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร เช่น อาการลำไส้แปรปรวน การรับประทานอาหารที่ช่วยย่อยอาหารอาจมีความสำคัญเป็นพิเศษ
ทำไมกล้วยแขวนถึงดีกว่า
ทำไม hang กล้วยของคุณ กล้วย ? มันป้องกันการช้ำและยังช่วยลดโอกาสที่เนื้อ banana จะถูกออกซิเจน ซึ่งจะทำให้สุกเร็วขึ้นเท่านั้น