Saccharomyces cerevisiae มักจะถูกแยกออกจาก ส่วนต่างๆ ของการก่อมะเร็งในทางเดินอาหารของมนุษย์ และจากผิวหนังที่เรียกว่า "ผู้ป่วยกลุ่มเสี่ยง" เช่น ผู้ป่วยมะเร็งและผู้ที่เป็นโรคเรื้อรังของระบบทางเดินหายใจ
Saccharomyces cerevisiae หาได้ที่ไหน
cerevisiae ตามที่คาดไว้ ในผลไม้และแมลง แต่ยังพบในมนุษย์ด้วย (Angebault et al. 2013) หรือเชื้อโรค (Muller et al. 2011) ในดิน บนพืชต่างๆ (Wang et al. 2012) และบนต้นโอ๊ก (Sniegowski, Dombrowski และ Fingerman 2002; Sampaio และ Gonçalves 2008)
มนุษย์ใช้ Saccharomyces cerevisiae อย่างไร
ยีสต์ที่กำลังเติบโต Saccharomyces cerevisiae ถูกนำมาใช้ เพื่อทำขนมปังและเบียร์ เป็นเวลาหลายพันปี … การศึกษาชีววิทยาระบบใช้ข้อมูลปริมาณงานสูงและแบบจำลองทางคณิตศาสตร์เพื่อสร้างการถอดรหัสของยีสต์ การควบคุมยีน และเครือข่ายปฏิสัมพันธ์ของโปรตีน (5, 6)
Saccharomyces cerevisiae เป็นอันตรายต่อมนุษย์หรือไม่
ส. cerevisiae เป็นอาณานิคมทั่วไปของระบบทางเดินหายใจ ทางเดินอาหาร และทางเดินปัสสาวะของมนุษย์ และโดยทั่วไปถือว่าเป็นสิ่งมีชีวิตที่ไม่เป็นพิษเป็นภัย อย่างไรก็ตาม มีรายงานผู้ป่วย ที่ทำให้เกิดโรคแพร่กระจาย ในสภาพแวดล้อมของโรคประจำตัวเรื้อรัง เช่น มะเร็ง เอชไอวี/เอดส์ หรือการปลูกถ่ายไขกระดูก
Saccharomyces cerevisiae มีอะไรบ้าง
Saccharomyces cerevisiae ยังแยกได้จาก ผลิตภัณฑ์นม เช่น นม โยเกิร์ต ชีส ผักหมัก และผลิตภัณฑ์ผักแปรรูปขั้นต่ำ แม้ว่าสายพันธุ์นี้จะมีนัยสำคัญต่อการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ไม่ชัดเจน
