เนยละลายกับเนยนิ่มต่างกันอย่างไร?

สารบัญ:

เนยละลายกับเนยนิ่มต่างกันอย่างไร?
เนยละลายกับเนยนิ่มต่างกันอย่างไร?
Anonim

เนยนิ่ม ยังเย็นอยู่ แต่อ่อนได้. มันควรจะสามารถจับรูปร่างและยังคงแน่นพอที่ถ้าคุณกดนิ้วเข้าไป ความประทับใจจะสะอาด ไม่ควรนุ่ม มันดูเยิ้ม หรือละลาย เนยที่ร้อนเกินไปหรือละลายจะสูญเสียความสามารถในการสร้างครีมและกักอากาศเมื่อถูกตี

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าฉันใช้เนยละลายแทนเนยนิ่ม

การเติมเนยละลายลงในสูตรของคุณจะเปลี่ยนโครงสร้าง ความหนาแน่น และเนื้อสัมผัสของคุกกี้และเค้กของคุณ: การเติมเนยละลายแทนเนยนิ่มแบบดั้งเดิมจะเปลี่ยนไป ผลลัพธ์ในคุกกี้เคี้ยวหนึบ. เนยนุ่มในแป้งคุกกี้จะทำให้คุณได้คุกกี้ที่เหมือนเค้กมากขึ้น

เนยจืดหรือเนยละลายดีกว่าสำหรับคุกกี้

คุกกี้ช็อกโกแลตชิปที่ทำจากเนยนุ่ม vs เนยละลาย. ในแง่ของรสชาติและเนื้อสัมผัส ไม่มีความแตกต่าง คุกกี้ที่ทำด้วยเนยละลายจะกระจายตัวมากขึ้นเล็กน้อย แต่ความแตกต่างนี้จะน้อยลงหลังจากแช่เย็นแป้งแล้ว (อย่างน้อย 1 ชั่วโมง)

เนยอ่อนแปลว่าละลายหรือเปล่า

เนยนิ่มควรคงรูปแต่เมื่อกดแล้วบุ๋ม ห้ามละลายส่วนไหน. ใช้วิธีการทำให้เนยนิ่มเหล่านี้สำหรับทั้งเนยเค็มและเนยจืด

เนยละลายทำอะไรในการอบ

บทเรียนที่สาม: เนยละลาย

เพราะเนยละลายได้ปลดปล่อยออกมามากแล้วปริมาณน้ำ ทำให้ขนมที่ทำเสร็จแล้วนุ่มและแน่นรวมทั้งมีรสชาติ ใช้ในก้อนและบราวนี่ ใช้ใน: ก้อนและบราวนี่ เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด: ปล่อยให้เนยละลายเย็นที่อุณหภูมิห้องก่อนผสม

บทความที่น่าสนใจ
ทำไมเราถึงขีดเขียน?
อ่านเพิ่มเติม
คำตอบที่น่าสนใจ

ทำไมเราถึงขีดเขียน?

ทำไมคนดูเดิ้ล? … Doodling ช่วยคลายความเบื่อหน่ายและความคับข้องใจ และความอยากที่จะดูเดิลจะแข็งแกร่งขึ้นเมื่อระดับความเครียดสูงขึ้น Doodling เปรียบเสมือนวาล์วนิรภัยที่ช่วยระบายแรงดันด้วยวิธีที่สนุกสนานและสร้างสรรค์ Doodling ถูกกำหนดให้เป็น 'การขีดเขียนหรือวาดอย่างไร้จุดหมาย เล่นหรือด้นสดอย่างเกียจคร้าน' ทำไมเราถึงวาดเส้นจิตวิทยา Doodling ช่วยให้ผู้คนแสดงความคิดสร้างสรรค์ในขณะที่ทำให้อารมณ์สดใส และช่วยให้สมองพัฒนาความยืดหยุ่นทางจิตใจ ดูเดิลบางภาพสามารถเปิดเผยข้อมูลเกี่ยวก

รองรับหรือรองรับ?
อ่านเพิ่มเติม
คำตอบที่น่าสนใจ

รองรับหรือรองรับ?

เป็นคำคุณศัพท์ความแตกต่างระหว่างรองรับและ accommodative คือการรองรับคือการจัดหาหรือจำหน่ายที่จะจ่ายที่พัก; มีน้ำใจ; มีประโยชน์; ในฐานะที่เป็นคนที่รองรับ, จิตวิญญาณ, การจัดการในขณะที่อำนวยความสะดวกกำลังจัดหาหรือผูกมัด; รองรับ การผ่อนปรนหมายความว่าอย่างไร นิยามของที่พัก.

ห้องน้ำฮอกลีย์วูดส์เปิดไหม
อ่านเพิ่มเติม
คำตอบที่น่าสนใจ

ห้องน้ำฮอกลีย์วูดส์เปิดไหม

มีคอกม้าสำหรับเด็กผู้หญิงและห้องเปลี่ยนผ้าอ้อมที่ Hockley Woods เวลาเปิดทำการคือ ตั้งแต่ 08:30 ถึง 18:00 น. ในตอนเย็น ห้องน้ำทั้งหมดมีประตูปิดเองจากภายนอก ฮอกลีย์วูดส์เปิดในช่วงล็อกดาวน์หรือไม่ Hockley Woods รอดมาได้เพราะพวกเขาได้รับการจัดการโดยร่วมกันเป็นทรัพยากรอันมีค่า เข้าป่าไม่จำกัด;