ข้าวโอ๊ตตัดเหล็กมีคุณค่าทางโภชนาการหรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13

ข้าวโอ๊ตตัดเหล็กคือ ไขมันต่ำและมีโปรตีนสูง ไฟเบอร์ และสารอาหารอื่นๆ พวกเขายังมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ อย่างไรก็ตาม ข้าวโอ๊ตตัดเหล็กเป็นอาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรต ผู้ที่รับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำอาจต้องการจำกัดปริมาณข้าวโอ๊ตที่กิน

ข้าวโอ๊ตตัดเหล็กสำหรับคุณดีกว่าข้าวโอ๊ตรีดไหม

ข้าวโอ๊ตที่ตัดเหล็กอาจมีดัชนีน้ำตาลต่ำ

ข้าวโอ๊ตตัดเหล็กมี มีใยอาหารสูงกว่าข้าวโอ๊ตรีดและข้าวโอ๊ตอย่างรวดเร็วเล็กน้อย พวกเขายังมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำที่สุดของข้าวโอ๊ตทั้งสามประเภท ซึ่งอาจทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

ข้าวโอ๊ตชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพที่สุด?

"Oat groats เป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในการกินข้าวโอ๊ต ข้าวโอ๊ตด่วน ข้าวโอ๊ตรีด และข้าวโอ๊ตตัดเหล็กทั้งหมดเริ่มต้นจากการเป็นข้าวโอ๊ต " Gentile กล่าว "ข้าวโอ๊ตเป็นเมล็ดข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ดที่ผ่านการทำความสะอาดและอบด้วยความร้อนและความชื้น ซึ่งจะช่วยเพิ่มอายุการเก็บรักษา การพัฒนารสชาติ ปริมาณฟีนอลิก และกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระ

ทำไมข้าวโอ๊ตตัดเหล็กจึงมีแคลอรีมากกว่า

เนื่องจากความหนาแน่นของข้าวโอ๊ต ข้าวโอ๊ตตัดเหล็กจึงปรุงด้วย อัตราส่วนที่สูงกว่า ของของเหลวมากกว่าข้าวโอ๊ตรีด พวกเขาให้ผลผลิตมากขึ้น ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถกินข้าวโอ๊ตน้อยลงและกินแคลอรี่น้อยลง ข้าวโอ๊ตตัดเหล็กใช้เวลาในการย่อยนานขึ้น ช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้นและทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นน้อยลง

ข้าวโอ๊ตตัดเหล็กลดการอักเสบหรือไม่

ข้าวโอ๊ตตัดเหล็กเป็นอันไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ดีเยี่ยมเพื่อเพิ่มอาหารที่ยังทำหน้าที่เป็นอาหารพรีไบโอติก ข้าวโอ๊ตเหล่านี้มีประโยชน์ ส่งเสริมความสมบูรณ์ของการต้านการอักเสบในแบคทีเรียในลำไส้ ข้าวโอ๊ตตัดเหล็กมีการประมวลผลน้อยกว่าข้าวโอ๊ตรีดแบบเก่าและมีดัชนี Glycemix ต่ำกว่า