ไอศกรีมถั่วพิสตาชิโอหรือไอศกรีมถั่วพิสตาชิโอเป็นรสไอศกรีมที่ทำจากถั่วพิสตาชิโอหรือเครื่องปรุง มันมักจะ สีเขียวที่โดดเด่น.
ไอศกรีมพิสตาชิโอสีเขียวจริงหรือ
ที่พบมากที่สุดคือ ผสมพิสตาชิโอ อัลมอนด์และคลอโรฟิลล์ (หรือสีผสมอาหารสีเขียวอื่นๆ) นี่คือสีและรสชาติที่ผู้บริโภคส่วนใหญ่คุ้นเคย เนื่องจากไอศกรีมและเจลาโต้พิสตาชิโอส่วนใหญ่ (อาจมากกว่า 85%) ทำจากผลิตภัณฑ์ประเภทนี้
ถั่วพิสตาชิโอควรเป็นสีเขียวหรือไม่
ตามที่ American Pistachio Growers กล่าว คุณสามารถให้เครดิตสิ่งเล็กๆ ที่เรียกว่าแคโรทีนอยด์ว่าทำไม ถั่วพิสตาชิโอมีสีเขียวข้างใน … เมื่อรวมกับคลอโรฟิลล์ คาร์ทีนอยด์เหล่านี้จะทำให้ถั่วมีเฉดสีเหลืองและเขียว
ถั่วพิสตาชิโอย้อมสีเขียวหรือไม่
เปลือกของเมล็ดถั่วพิสตาชิโอนั้นเป็นสีเบจตามธรรมชาติ แต่ ในเมล็ดถั่วพิสตาชิโอในเชิงพาณิชย์มักถูกย้อมเป็นสีแดงหรือเขียว เดิมที ผู้นำเข้าใช้สีย้อมเพื่อซ่อนคราบบนเปลือกที่เกิดจากการหยิบเมล็ดด้วยมือ
คุณจะอธิบายไอศกรีมพิสตาชิโออย่างไร
หากคุณสงสัยว่าไอศกรีมพิสตาชิโอมีรสชาติอย่างไร วางใจได้เลยว่ารสหวานและครีมอย่างไอศกรีมควรเป็น คำแนะนำที่ละเอียดอ่อนของความเผ็ดร้อนจากถั่วพิสตาชิโอ