อาหารที่มีพิวรีนสูงรวม:
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (ทุกประเภท)
- ปลา อาหารทะเล และหอยบางชนิด รวมทั้งปลากะตัก ปลาซาร์ดีน ปลาเฮอริ่ง หอยแมลงภู่ ปลาคอด หอยเชลล์ ปลาเทราท์ และปลาแฮดด็อก
- เนื้อสัตว์บางชนิด เช่น เบคอน ไก่งวง เนื้อลูกวัว เนื้อกวาง และเนื้ออวัยวะ เช่น ตับ
อาหารอะไรที่มีกรดยูริกสูง
อาหารที่มีพิวรีนสูง ได้แก่:
- สัตว์ป่า เช่น กวาง (เนื้อกวาง)
- เทราต์ ทูน่า ปลาแฮดด็อก ปลาซาร์ดีน ปลาแอนโชวี่ หอยแมลงภู่ และปลาเฮอริ่ง
- แอลกอฮอล์ส่วนเกิน รวมทั้งเบียร์และสุรา
- อาหารที่มีไขมันสูง เช่น เบคอน ผลิตภัณฑ์จากนม และเนื้อแดง (รวมเนื้อลูกวัว)
- เนื้ออวัยวะ เช่น ตับและขนมหวาน
ผักและผลไม้อะไรที่มีกรดยูริกสูง
อย่างไรก็ตาม หากคุณได้รับการวินิจฉัยว่ามีกรดยูริกสูง ควรหลีกเลี่ยงผัก เช่น ผักโขม หน่อไม้ฝรั่ง ถั่วลันเตา และกะหล่ำดอก เพราะอาจทำให้ระดับกรดยูริกเพิ่มขึ้นได้ มะเขือเทศ บร็อคโคลี่ และแตงกวา คือผักบางอย่างที่คุณต้องเริ่มรวมไว้ในมื้ออาหารของคุณ
อาหารป้องกันกรดยูริกมีอะไรบ้าง
อาหารที่ดีที่สุดสำหรับการควบคุมโรคเกาต์
- ผลิตภัณฑ์ไขมันต่ำและผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีไขมัน เช่น โยเกิร์ตและนมพร่องมันเนย
- ผักและผลไม้สด
- ถั่ว เนยถั่ว และธัญพืช
- ไขมันกับน้ำมัน
- มันฝรั่ง ข้าว ขนมปัง และพาสต้า
- ไข่ (ในปริมาณที่พอเหมาะ)
- เนื้อสัตว์อย่างปลา ไก่ และเนื้อแดงในปริมาณที่พอเหมาะ (ประมาณ 4 ถึง 6 ออนซ์ต่อวัน)
ผักชนิดใดที่ไม่ดีต่อกรดยูริก
ผักบางชนิดมีระดับที่สูงกว่า ดังนั้นจำกัด: หน่อไม้ฝรั่ง ดอกกะหล่ำ ผักโขม เห็ด ถั่วลันเตา และถั่วแห้ง ถั่วและถั่ว เพียงหนึ่งหน่วยบริโภคต่อวัน