ผู้ใหญ่สามารถกินเนื้อปลาสวายที่ถูกปฏิเสธได้อย่างปลอดภัยระหว่าง 3.4 ถึง 166 กก. ในแต่ละวันตลอดชีวิตของเขาหรือเธอ โดยไม่มีผลข้างเคียงจากการปนเปื้อนของยาฆ่าแมลง … ดังนั้นจึงสรุปได้ว่าปลาสวายจริงๆ แล้ว ที่วางขายในตลาดยุโรปนั้นปลอดภัยสำหรับการบริโภคของมนุษย์โดยสิ้นเชิง.
ปลาสวายดีต่อสุขภาพหรือไม่
Pangasius คือ ทางเลือกเพื่อสุขภาพสำหรับครอบครัว และโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ใส่ใจเป็นพิเศษในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ลักษณะบางประการ: เป็นแหล่งของโอเมก้า 3 ที่อุดมไปด้วยโปรตีน
ปลาสวายมีปรอทหรือไม่
ตัวอย่างปลาส่าแช่แข็งแช่แข็งทั้งหมด 80 ตัวอย่างจากธรรมชาติและน้ำดองจากสถานประกอบการเชิงพาณิชย์ที่แตกต่างกันได้รับการวิเคราะห์โดยใช้ไอระเหยเย็นอะตอมมิกสเปกโตรโฟโตเมตรี (CV-AAS) ผลลัพธ์ที่ได้แสดงให้เห็นช่วงกว้างของ ความเข้มข้นของปรอทระหว่าง 0.10 ถึง 0.69 มก./กก โดยมีค่าเฉลี่ย 0.22 มก./กก.
ปลาสวายมีรสชาติอย่างไร
คุณอาจเคยได้ยินชื่อปลาบาซ่าที่เรียกว่านักพายผลไม้ในแม่น้ำ นักพายเรือคายัคเวียดนาม ปลาสวาย หรือสวาย เนื้อมีเนื้อบางเบาและแน่นและ รสปลาอ่อนๆ - คล้ายกับปลาค็อดหรือปลาแฮดด็อก
ปลาสวายเป็นปลาดอรี่หรือไม่
ปลาสวาย เรียกอีกอย่างว่าดอรี่ และเป็นหนึ่งในปลาที่ถูกที่สุดและบริโภคมากที่สุดในเอเชีย ในอดีตการผลิตปลาสวายในเวียดนามตกเป็นเป้าของเรื่องราว 'เสียหาย' ต่างๆ จากตะวันตกสื่อต่างๆ และเรื่องราวเหล่านี้ยังคงส่งผลกระทบเชิงลบต่อตลาดปลาสวะในเอเชียในปัจจุบัน