- ท่าเรือเหล่านี้สามารถเสิร์ฟได้ที่อุณหภูมิห้อง แต่ Tawny Ports นั้นดีที่สุด แช่เย็นเล็กน้อย (55 °F ถึง 58 °F) ที่ท่าเรือ Ruby รุ่นเยาว์จะดีที่สุด ต่ำกว่าอุณหภูมิห้องเล็กน้อย (60°F ถึง 64°F)
ฉันควรแช่เย็นพอร์ตสีน้ำตาลหรือไม่
พอร์ตจะคงอยู่ไม่ว่าจะเก็บไว้ในตู้เย็น หรือที่อุณหภูมิห้อง หากคุณมีที่ว่างในตู้เย็นให้ใส่ในตู้เย็น มันจะอยู่ได้นานขึ้นอีกหน่อยเพราะความเย็นจะทำให้พอร์ตเข้าสู่โหมดไฮเบอร์เนต ทำให้กระบวนการออกซิเดชันช้าลง
สีน้ำตาลอ่อนพอร์ตเสิร์ฟแช่เย็นไหม
ท่าเรือสีน้ำตาลอมน้ำตาล เป็นไวน์ที่มี เสิร์ฟเย็นบ่อยในประเทศโปรตุเกส … “เป็นไวน์หวานที่มีความเป็นกรดสูง ดื่มง่าย และเบากว่าไวน์พอร์ตโบราณ”
สีน้ำตาลอ่อนควรแช่เย็นไหม
เสิร์ฟ 'cellar cool' สีน้ำตาลอ่อนและ Colheita ประมาณ 10°C-12°C เพื่อชื่นชมพวกเขาอย่างดีที่สุด ซึ่งแตกต่างจากท่าเรือโบราณที่น่าเคารพซึ่งจะถูกออกซิไดซ์อย่างรวดเร็วในขวดเหล้า Ports สีน้ำตาลอ่อนอาจเมาในช่วงหนึ่งสัปดาห์หรือมากกว่านั้น
คุณดื่มสีน้ำตาลอมน้ำตาลไหม
เราแนะนำให้เสิร์ฟ Tawny และ Reserve Port ที่อุณหภูมิต่ำกว่าห้อง ประมาณ 10-16 C. … พอร์ทไฟแช็กเหล่านี้เหมาะกับอากาศที่หนาวมาก ในโปรตุเกส White Port มักจะรับประทานกับยาชูกำลังเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย