Coteaux Champenois เป็นไวน์ชื่อ Appellation d'Origine Contrôlée ในจังหวัดแชมเปญของฝรั่งเศส ครอบคลุมพื้นที่เดียวกับการผลิตแชมเปญประกายไฟ แต่ครอบคลุมเฉพาะไวน์ที่ยังคงนิ่ง
Champenois คืออะไร
Méthode champenoise หรือที่รู้จักกันในนามวิธีการดั้งเดิมคือ วิธีการผลิตสปาร์กลิงไวน์โดยที่ไวน์ผ่านกระบวนการหมักครั้งที่สองในขวดเพื่อผลิตก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์-เครื่องยนต์ที่อยู่ด้านหลัง สัมผัสนุ่มละมุนลิ้นในสปาร์กลิ้งไวน์และแชมเปญ
แชมเปญคืออะไร
Meet Coteaux Champenois ไวน์แชมเปญ เมื่อพระผู้มีชื่อเสียง Dom Pérignon เป็นปรมาจารย์ห้องใต้ดินของ Abbey of Hautvillers ในปี 1600 ฟองสบู่ถือเป็นข้อผิดพลาดจริง ๆ อันเป็นผลมาจากยีสต์ที่เหลือกลับมาทำงานอีกครั้งเมื่ออุณหภูมิในฤดูใบไม้ผลิสูงขึ้น
AOC สำหรับกุหลาบแดงและไวน์ขาวของแชมเปญคืออะไร
Coteaux Champenois คือการกำหนด AOC สำหรับไวน์ทั้งหมดที่ผลิตในแชมเปญ
ไวน์ฟองเรียกว่าอะไร
สปาร์กลิงไวน์ผลิตขึ้นทั่วโลก และมักเรียกกันตามชื่อหรือภูมิภาคของท้องถิ่น เช่น Prosecco, Franciacorta, Trento DOC, Oltrepò Pavese Metodo Classico และ Asti จากอิตาลี (คำภาษาอิตาลีทั่วไปสำหรับสปาร์กลิงไวน์เป็น spumante), Espumante จากโปรตุเกส, Cava จากสเปน และ Cap Classique …
