ขมิ้นกับข่าเป็นสิ่งเดียวกันหรือไม่?

สารบัญ:

ขมิ้นกับข่าเป็นสิ่งเดียวกันหรือไม่?
ขมิ้นกับข่าเป็นสิ่งเดียวกันหรือไม่?
Anonim

ข่ามีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับขิงและขมิ้น และรากทั้งสามสามารถใช้สดหรือแห้งเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารของคุณ ขิงให้รสชาติที่สด หวาน แต่เผ็ด ในขณะที่ข่ามีรสชาติที่แหลมกว่า เผ็ดกว่า และเผ็ดกว่าเล็กน้อย ขมิ้นมีรสฉุนและขมที่สุดในสามชนิดนี้

ใช้ขมิ้นแทนข่าได้ไหม

ข่า vs ขมิ้น

แม้ว่าทั้งสองจะหน้าตาเหมือนกัน แต่ก็ไม่ได้อยู่ที่รสชาติ นอกจากนี้ ขมิ้นยังมีโทนสีเหลืองที่ชัดเจนซึ่ง ข่า ไม่มีทางทำซ้ำ … เมื่อเปรียบเทียบกับข่า ขมิ้นจะค่อนข้างเผ็ดเมื่อดิบ แต่มีความเป็นดินมากกว่า

ข่าภาษาอังกฤษเรียกว่าอะไร

คำว่า ข่า หรือ ข่า ที่แตกต่างกัน สามารถอ้างถึงเหง้าที่มีกลิ่นหอมของเหง้าที่มีกลิ่นหอมของพืชสี่ชนิดในวงศ์ Zingiberaceae (ginger) ทั่วไป ได้แก่ Alpinia ข่า เรียกอีกอย่างว่า ข่าใหญ่ เล้งเก้ว หรือ ลาว … กระชายกระชายหรือที่เรียกว่า kencur ข่าดำหรือขิงทราย

ข่าใช้แทนอะไรได้บ้าง

ทดแทนข่า

  • ข่าทดแทนที่ดีที่สุดคือใช้รากขิงสด 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำมะนาวสด 1/8 ถึง 1/4 ช้อนชา …
  • คุณยังสามารถใช้ข่าน้อยสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ (อาจหาได้ยากกว่าข่าใหญ่)

ข่ารสอะไร

ในขณะที่หลายคนรู้จักรสเผ็ดหวานเล็กน้อยของขิงสด ข่ามักจะมีรสชาติเหมือนพริกไทยมากกว่าขิง นอกจากนี้ยังมีเนื้อที่ขาวกว่าและหนาแน่นกว่าขิงมาก ซึ่งเนื้อสีเขียว/เหลืองจนถึงสีงาช้างเกือบจะชุ่มฉ่ำได้

บทความที่น่าสนใจ
ประโยคเลอะเทอะหรือเปล่า?
อ่านเพิ่มเติม
คำตอบที่น่าสนใจ

ประโยคเลอะเทอะหรือเปล่า?

ตัวอย่างประโยคสับสน บางครั้งพวกเขาก็เลอะเทอะและมีปฏิกิริยาตอบโต้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพวกเขากลัว นอกจากนี้ เครื่องแบบใหม่ดีๆ ของคุณคงจะเลอะเทอะ เขาจะไม่ทำให้การสัมภาษณ์ของเธอยุ่งเหยิง คุณใช้ประโยคที่ยุ่งเหยิงอย่างไร : ทำผิด: ทำอะไรไม่ถูก ประมาณครึ่งทางของสูตร ฉันรู้ว่าทำพลาด และต้องเริ่มใหม่ - บ่อยครั้ง + บน เธอกลัวว่าเธอจะเลอะในการทดสอบ ฉันทำพลาดในครั้งแรกของฉัน เลอะเป็นคำหยาบหรือเปล่า "

โครงสร้างใดที่มีเซลล์สร้างกระดูก?
อ่านเพิ่มเติม
คำตอบที่น่าสนใจ

โครงสร้างใดที่มีเซลล์สร้างกระดูก?

กระดูกที่อัดแน่นประกอบด้วย osteons หรือระบบ Haversian ที่แน่นหนา osteon ประกอบด้วยคลองกลางที่เรียกว่าคลอง osteonic (haversian) ซึ่งล้อมรอบด้วยวงแหวนศูนย์กลาง (lamellae) ของเมทริกซ์ ระหว่างวงแหวนของเมทริกซ์ เซลล์กระดูก (osteocytes) จะอยู่ในช่องว่างที่เรียกว่า lacunae.

ฟุกุชิมะมีโลงศพไหม?
อ่านเพิ่มเติม
คำตอบที่น่าสนใจ

ฟุกุชิมะมีโลงศพไหม?

โรงไฟฟ้านิวเคลียร์ไม่ได้เป็นตัวแทนของจังหวัดฟุกุชิมะทั้งหมด … โรงไฟฟ้าอันดับ 1 ของฟุกุชิมะไม่ใช่ “เชอร์โนบิล” อาคารเครื่องปฏิกรณ์ในเชอร์โนปิล ถูกปิดไว้ในที่กำบังขนาดใหญ่ หรือ “โลงศพ” เพื่อลดการแพร่กระจายของฝุ่นกัมมันตภาพรังสีและเศษซาก ฟุกุชิมะเป็น BWR ไหม เครื่องปฏิกรณ์ฟุกุชิมะไดอิจิคือ เครื่องปฏิกรณ์น้ำเดือดของ GE (BWR) ของการออกแบบในช่วงต้นทศวรรษ 1960 ซึ่งจัดทำโดย GE, Toshiba และ Hitachi โดยมีสิ่งที่เรียกว่า Mark I การบรรจุ … ความกดดันในการใช้งานมีประมาณครึ่งหนึ่งใน