ชาวฮุยเป็นกลุ่มชาติพันธุ์เอเชียตะวันออกที่ประกอบด้วยผู้นับถือศาสนาอิสลามที่พูดภาษาจีนเป็นหลักซึ่งกระจายอยู่ทั่วประเทศจีน ส่วนใหญ่อยู่ในจังหวัดทางตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศและภูมิภาคจงหยวน
ใครคือชาวฮุยในจีน
ชาวฮุ่ยคือ ชาวจีนมุสลิม (เช่น ทั้งเตอร์กและมองโกเลีย) ที่ปะปนกับชาวจีนฮั่นทั่วประเทศจีนแต่ค่อนข้างกระจุกตัวในจีนตะวันตกในต่างจังหวัดหรือในปกครองตนเอง ภูมิภาคของซินเจียง หนิงเซี่ย กานซู่ ชิงไห่ เหอหนาน เหอเป่ย ซานตง และยูนนาน
คือ Hui Han ใช่ไหม
ในขณะที่ Hui ไม่ใช่ Han พวกเขาคิดว่าตัวเองเป็นคนจีนและรวมตัวเองไว้ในกลุ่มที่ใหญ่กว่าของ Zhongyuan ren
ชาวฮุ่ยกินอะไร
ชาวฮุ่ยกินอาหารเช่น ก๋วยเตี๋ยวกับน้ำซุปหรือซอส เจียวจื่อ ซาลาเปา และขนมอบ พวกเขากินแต่สัตว์กินพืชเคี้ยวเอื้อง เช่น เนื้อวัว เนื้อแกะ อูฐ ไก่ เป็ด และปลา เมนูพิเศษของพวกเขา เช่น โจวหมี่ แพนเค้กดิบๆ แช่ในซุปเนื้อแกะ เป็นที่นิยมในหมู่ชาวจีนกลุ่มชาติพันธุ์อื่นๆ
คนฮุ่ยใส่อะไร
เสื้อผ้าของชนเผ่าฮุยมีลักษณะเด่นประจำชาติ การแต่งกายของชนเผ่าฮุยมีลักษณะเด่นประจำชาติ ส่วนใหญ่ประกอบด้วยเสื้อกั๊ก Dasdar (ผ้าพันหัว) ถุงเท้า Maisaihai (หนัง) Zhunbai (เสื้อคลุม) หมวกบูชา ผ้าคลุมศีรษะ และอื่นๆ