ทำไม beignets ถึงมีความสำคัญต่อหลุยเซียน่า?

สารบัญ:

ทำไม beignets ถึงมีความสำคัญต่อหลุยเซียน่า?
ทำไม beignets ถึงมีความสำคัญต่อหลุยเซียน่า?
Anonim

Beignets คือ โดนัทอย่างเป็นทางการของรัฐลุยเซียนา … ผู้ตั้งถิ่นฐานชาวฝรั่งเศสนำ beignets ติดตัวไปด้วยขณะที่พวกเขาอพยพไปยังชายฝั่งตะวันออกของแคนาดา ภูมิภาคที่เรียกว่า Acadia ในศตวรรษที่ 17 ชาวอาเคเดียนหลายพันคนต้องทนกับการถูกบังคับอพยพในขณะที่อังกฤษเข้าครอบครองภูมิภาคนี้ในอีกร้อยปีต่อมา

ทำไมจึงเสิร์ฟ beignets ในสาม?

ในขณะนั้น โดยทั่วไปแล้ว beignets ถูกเรียกว่า "โดนัทตลาดฝรั่งเศส" ซึ่ง Fernandez แก้ไขในปี 1958 เมื่อเขาเปลี่ยนชื่อเป็น "beignets" เมื่อถูกถามว่าทำไมต้องเสิร์ฟ beignets เป็น 3 ส่วน โรมันมีคำอธิบายง่ายๆ ว่า “คุณปู่ของฉันขายมันออกเป็นสามส่วนเสมอ นั่นคือสิ่งที่เรายังทำอยู่ทุกวันนี้”

เมื่อไรถูกพาไปที่หลุยเซียน่า

พวกเขาถูกนำตัวมายังนิวออร์ลีนส์ใน ศตวรรษที่ 18 โดยอาณานิคมของฝรั่งเศส จาก "ประเทศแม่เก่า" ก็นำโดยชาวอาเคเดียนเช่นกัน และกลายเป็นส่วนใหญ่ของบ้าน- สไตล์การทำอาหารครีโอล นานาพันธุ์รวมถึงกล้วยหรือต้นแปลนทิน – ผลไม้ยอดนิยมในเมืองท่า – หรือผลเบอร์รี่

เบญจแปลว่าอะไร

Beignet มีความหมายเหมือนกันกับ English “fritter” เป็นคำภาษาฝรั่งเศสสำหรับขนมที่ทำจากแป้งชูซ์ทอด Beignets เป็นที่รู้จักกันทั่วไปในสหรัฐอเมริกาว่าเป็นของหวานที่เสิร์ฟพร้อมกับน้ำตาลผงที่ด้านบน อย่างไรก็ตาม อาหารเหล่านี้อาจเป็นอาหารคาวและอาจมีเนื้อสัตว์ ผัก หรือผลไม้

ทำไม beignets ถึงเก่งจัง

โดยพื้นฐานแล้ว beignets เป็นเพียงแป้งทอดที่มีน้ำตาลผง มันเป็นของหวานอย่างรวดเร็วและสามารถแบ่งปันกับเพื่อนและครอบครัวได้อย่างง่ายดาย หากปรุงอย่างถูกต้อง ชั้นนอกของ beignet จะดีและกรอบ ในขณะที่ด้านในยังคงนุ่มและนุ่ม เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรต

แนะนำ:

บทความที่น่าสนใจ
ทำไมบัคลาวาถึงเป็นสีเขียว ?
อ่านเพิ่มเติม

ทำไมบัคลาวาถึงเป็นสีเขียว ?

Dürüm – แป้งฟิโลชั้นเดียว ถูกม้วนรอบส่วนผสมของถั่วพิสตาชิโอบดหนา ซึ่งจะทำให้ตัวขนมกลายเป็นสีเขียวสดใส บาคลาวากรีกและตุรกีแตกต่างกันอย่างไร ฉันรู้ดีว่าฉันพูดเกินจริงในที่นี้โดยพูดว่า กรีก baklava ใช้น้ำผึ้ง วอลนัท และอบเชย ในขณะที่ตุรกี baklava ใช้น้ำเชื่อม พิสตาชิโอและน้ำมะนาวโดยไม่เติมเครื่องเทศหรือรสอื่นๆ … สิ่งสีขาวในบัคลาวาคืออะไร เนื้อสีขาวถูกเติมลงไปเพียงเพื่อให้เนื้อสัมผัสยืดหยุ่นได้หลังจากปรุงนมเป็นเวลานานและแตกเป็นเส้นแยกไม่ออก จานนี้มีรากฐานมาจากขนมฝรั

สำหรับในแม่แบบขวด?
อ่านเพิ่มเติม

สำหรับในแม่แบบขวด?

สร้างเทมเพลต พร้อมข้อมูลเฉพาะเพื่อสร้างเอกสารขั้นสุดท้าย Flask ใช้ไลบรารีเทมเพลต Jinja เพื่อแสดงเทมเพลต ในแอปพลิเคชันของคุณ คุณจะใช้เทมเพลตเพื่อแสดง HTML ซึ่งจะแสดงในเบราว์เซอร์ของผู้ใช้ ฉันจะติดตั้งเทมเพลตใน Flask ได้อย่างไร แอพ Flask ใช้เทมเพลตอย่างไร ¶ ใส่ HTML ลงในเทมเพลต (สังเกตวงเล็บปีกกาคู่ {{ }} รอบชื่อ):

เกี๊ยวตังฟรีหรือไม่?
อ่านเพิ่มเติม

เกี๊ยวตังฟรีหรือไม่?

เกี๊ยว (โดยเฉพาะขนมจีน) มักจะห่อด้วยแป้งสาลี หากคุณเป็น ปราศจากกลูเตน ระวังตัวด้วย; แป้งที่ใช้ทำเกี๊ยวกุ้งคริสตัล (har gow) มีแป้งสาลีนอกเหนือจากแป้งมันสำปะหลัง แป้งที่ใช้ทำเส้นก๋วยเตี๋ยว (cheong fun) บางครั้งก็มีแป้งสาลีด้วย โรคเซลิแอคกินเกี๊ยวได้ไหม หลีกเลี่ยงของใช้อย่างเกี๊ยว .