2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13
เห็นได้ชัดว่าบรันช์ได้รับการประกาศเกียรติคุณครั้งแรกโดย นักเขียนชาวอังกฤษ Guy Beringer ผู้แนะนำ อาหารมื้อใหม่เสิร์ฟตอนเที่ยง โดยเริ่มด้วยชาหรือกาแฟ แยมผิวส้ม และอาหารเช้าอื่นๆ Gothamist กล่าวในวันอาทิตย์เพื่อเอาชนะอาการเมาค้างตอนเช้าตามที่ Gothamist
คำว่าบรันช์มาจากไหน
คำนี้เป็นคำแทนอาหารเช้าและกลางวัน อาหารมื้อสาย มีต้นกำเนิดในอังกฤษในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 และกลายเป็นที่นิยมในสหรัฐอเมริกาในช่วงทศวรรษที่ 1930
คำว่าบรันช์ใช้ครั้งแรกเมื่อไหร่
สิ่งที่ดูเหมือนแน่นอนคือคำว่า "บรันช์" ที่ผสมผสานระหว่าง "อาหารเช้า" กับ "อาหารกลางวัน" อย่างสนุกสนาน - ปรากฏครั้งแรกในบทความ 1895 Hunter's Weekly
ทำไมบรันช์ถึงกลายเป็นอะไรไป
แนวคิดของ รวมรายการอาหารเช้าและอาหารกลางวันในเมนูวันหยุดสุดสัปดาห์ มีแนวโน้มว่าจะเริ่มขึ้นในโรงแรมก่อน เพราะตามธรรมเนียมร้านอาหารในเมืองส่วนใหญ่ของสหรัฐฯ จะปิดในวันอาทิตย์ … อาหารมื้อสายกลายเป็นจิตสำนึกสาธารณะของชาวอเมริกันในวงกว้างในช่วงทศวรรษที่ 1930 ในช่วงปลายของการห้าม
ทำไมซันเดย์บรันช์ถึงได้รับความนิยม
บรันช์กลายเป็นที่นิยมอย่างมากในการรักษาอาการเมาค้าง ซึ่งสามารถเป็นประสบการณ์ที่ผูกมัดได้ … จากนั้นอีกครั้ง อาหารมื้อสายได้รับความนิยมอย่างล้นหลามในเมืองวิทยาลัย เพราะ เชื่อมโยงกับวัฒนธรรมการดื่ม มื้อนี้ปูทางให้ความเคลื่อนไหวใหม่ของค็อกเทลยามเช้า
