โรงโม่โดยทั่วไปดำเนินการโดย นำกระแสน้ำเข้าไปในกังหันน้ำ ซึ่งให้พลังในการหมุนชุดของหินโม่ขนาดใหญ่ที่บดเมล็ดข้าวให้เป็นชิ้นเล็กลงเรื่อยๆ โรงโม่หินในรัฐนอร์ทแคโรไลนาตอนต้นส่วนใหญ่ตั้งอยู่ริมลำธารเพื่อเป็นแหล่งพลังงานน้ำ ซึ่งมักจะอยู่ใกล้น้ำตกธรรมชาติ
จุดประสงค์ของเครื่องบดเนื้อคืออะไร
เครื่องบด บดเมล็ดพืชให้เป็นแป้ง. ชื่อหมายถึงเครื่องเจียรและตัวอาคาร Gristmills ที่ขับเคลื่อนด้วยกังหันน้ำมีมานานหลายศตวรรษ โดยบางแห่งมีอายุตั้งแต่ 19 ปีก่อนคริสตกาล ในสหรัฐอเมริกา พบได้ทั่วไปในทศวรรษ 1840
ทำไมโรงสีอยู่ใกล้แม่น้ำ
ทำไมมีโรงสีมากมายในแม่น้ำ? ในการใช้พลังงานน้ำ จำเป็นต้องให้พื้น "ตกลง" ไปที่ระดับความสูงที่ต่ำกว่าในระยะทางที่น้ำไหลผ่านดังนั้น เพื่อให้น้ำเข้ามาที่ด้านบนของล้อโรงสี และถูกปล่อยออกมาที่ด้านล่าง
ทำไม Millers ถึงตั้งโรงสี Gristmills ข้างแม่น้ำในอาณานิคม?
โรงโม่ข้าวคืออาคารที่มีเครื่องจักรสำหรับบดเมล็ดพืช เนื่องจากแรงงานคนและสัตว์ขาดแคลนในอาณานิคมตอนกลาง ชาวอาณานิคมจำนวนมากจึงสร้างโรงโม่หินใกล้แม่น้ำ และควบคุมพลังของน้ำเพื่อควบคุมโรงโม่หิน.
โรงโม่แป้งกับโรงโม่แป้งต่างกันอย่างไร
โรงสีนั้นคือเครื่องบดใช่ไหมสำหรับสารต่างๆ เช่น เมล็ดพืช เมล็ดพืช ฯลฯ หรือโรงสี อาจเป็นเหรียญที่ล้าสมัยมูลค่าหนึ่งพันดอลลาร์หรือหนึ่งในสิบของเซ็นต์ ส่วนโรงสีคือโรงสีที่โม่เมล็ดพืชโดยเฉพาะเมล็ดพืชที่เกษตรกรนำมาแลกเปลี่ยน สำหรับแป้ง (น้อยกว่าร้อยละ).