Ajwain, ajowan หรือ Trachyspermum ammi-หรือที่เรียกว่า ajowan caraway, thymol seeds, bishop's weed หรือ carom-เป็นสมุนไพรประจำปีในวงศ์ Apiaceae มนุษย์กินทั้งใบและผลคล้ายเมล็ดพืช ชื่อ "วัชพืชของอธิการ" ก็เป็นชื่อสามัญของพืชชนิดอื่นเช่นกัน
ภาษาอังกฤษเรียกอัจวานว่าอะไร
อัจเวน (Trachyspermum ammi) เป็นพืชที่ให้ผลขนาดเล็กคล้ายเมล็ดคล้ายยี่หร่าและยี่หร่า … มีชื่อเรียกอื่นๆ มากมาย เช่น carom seed วัชพืชของอธิการ และยี่หร่า ajowan Ajwain เป็นเรื่องปกติในอาหารอินเดีย มีรสขมเข้มข้นมีกลิ่นคล้ายโหระพา
อัจเวนใช้แทนอะไรได้บ้าง
หากคุณไม่มี ajwain และคุณต้องการหาทางเลือกอื่น คุณสามารถเปลี่ยนจำนวนเงินที่เท่ากันของ: โหระพาแห้ง หรือ - ใช้ออริกาโนอ่อนๆ เช่น ออริกาโนเม็กซิกัน แทนออริกาโนกรีกที่เข้มข้นกว่า ถ้าทั้งหมดที่คุณมีคือออริกาโนกรีก อย่าลืมลดปริมาณที่ต้องการตามสูตรลงประมาณ 1/3 ถึง 1/2.
อัจเวนทำอย่างไร
ปัตตาอัจเวนสามารถขยายพันธุ์ด้วย กิ่งสีเขียวสมุนไพร หรือปลายกิ่ง สามารถปลูกกิ่งได้โดยตรงในดินปลูกที่เตรียมไว้อย่างดีและใส่ปุ๋ยอินทรีย์ปริมาณมาก … ต้น Patta Ajwain เจริญเติบโตได้ดีในที่ร่มและแสงแดดบางส่วน ปลูกในตะกร้าห้อยได้ด้วย
กินอัจเวนมีประโยชน์อย่างไร
6 สิทธิประโยชน์ใหม่ๆและการใช้เมล็ดมะละกอ (อัจเวน)
- ต่อสู้กับแบคทีเรียและเชื้อรา เมล็ด Carom มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อราที่มีประสิทธิภาพ …
- เพิ่มระดับคอเลสเตอรอล …
- อาจลดความดันโลหิต …
- รักษาแผลในกระเพาะอาหารและบรรเทาอาการอาหารไม่ย่อย …
- อาจป้องกันการไอและปรับปรุงการไหลเวียนของอากาศ …
- มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
