2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13
No ไม่น่าเป็นไปได้มากที่การกินของอย่างขนมปังปิ้งหรือมันฝรั่งทอดกรอบจะเพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็งของคุณ
ของทอดทำให้เกิดมะเร็งหรือไม่
เนื้อสัตว์ที่ปรุงด้วยอุณหภูมิสูงจะทำให้เกิดสารเคมีที่อาจทำให้ DNA ของคุณเปลี่ยนแปลงซึ่งอาจนำไปสู่มะเร็งได้ การกินเนื้อทอดหรือเนื้อย่างดีๆ จำนวนมาก เชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของมะเร็งลำไส้ ตับอ่อน และมะเร็งต่อมลูกหมาก.
อาหารปิ้งย่างก่อมะเร็งหรือไม่
การย่างด้วยถ่านและการย่างโดยทั่วไป เกี่ยวข้องกับการสร้างสารก่อมะเร็งและเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง ความเสี่ยงจะสูงที่สุดเมื่อคุณปรุงเนื้อสัตว์ที่มีไขมันสูงที่อุณหภูมิสูง มีวิธีลดความเสี่ยงนี้
อาหารชนิดใดที่ถือว่าเป็นสารก่อมะเร็ง
อาหารที่ทำให้เกิดมะเร็ง
- เนื้อแปรรูป. ตามที่องค์การอนามัยโลก (WHO) มี "หลักฐานที่น่าเชื่อถือ" ที่ระบุว่าเนื้อสัตว์แปรรูปทำให้เกิดมะเร็ง …
- เนื้อแดง. …
- แอลกอฮอล์. …
- ปลาเค็ม (แบบจีน) …
- น้ำหวานหรือโซดาไม่ไดเอท. …
- อาหารจานด่วนหรืออาหารแปรรูป. …
- ผักและผลไม้. …
- มะเขือเทศ.
ไข่เป็นสารก่อมะเร็งหรือไม่
จากผลลัพธ์เหล่านี้ ดูเหมือนว่า ทั้งไข่ขาวและไข่แดงเป็นสารก่อมะเร็ง แต่สารก่อมะเร็งต่างกัน สารก่อมะเร็งที่ก่อให้เกิดการพัฒนาของต่อมน้ำเหลืองและปอดมะเร็งต่อมน้ำเหลืองจะมีอยู่ในทั้งสองส่วนในขณะที่สารก่อมะเร็งในเต้านมซึ่งมีไขมันในธรรมชาติมีอยู่ในไข่แดงเท่านั้น
