เนื่องจากธาตุเหล็กฟรีเป็นพิษต่อเซลล์ของร่างกาย ธาตุเหล็กจึงถูกเก็บไว้ในเซลล์ในรูปของสารเชิงซ้อนของโปรตีนและเหล็ก เช่น เฟอริตินและเฮโมไซริน มันถูกลำเลียงอย่างหลวม ๆ ไปยังโปรตีนที่เรียกว่า transferrin … องค์ประกอบที่เกิดขึ้น (เซลล์) ถูกระงับในเมทริกซ์ของไหลที่ไม่มีชีวิต (พลาสมา)
เหล็กถูกลำเลียงเข้าเซลล์อย่างไร
Transferrin เป็นโปรตีนหลักในการขนส่งธาตุเหล็ก Fe3+ คือรูปแบบของเหล็กที่จับกับ transferrin ดังนั้น Fe2+ ที่ขนส่งผ่าน ferroportin จะต้องถูกออกซิไดซ์เป็น Fe3+
เหล็กถูกกักเก็บเป็นเฮโมไซด์รินหรือไม่
เหล็กเป็นองค์ประกอบสำคัญสำหรับร่างกายของสิ่งมีชีวิต ร่างกายมนุษย์ เก็บธาตุเหล็กในรูปของเฟอร์ริตินและเฮโมซิเดริน ในตับ ม้าม ไขกระดูก ลำไส้เล็กส่วนต้น กล้ามเนื้อโครงร่าง และพื้นที่กายวิภาคอื่นๆ Hemosiderin เป็นที่รู้จักกันในนามเม็ดสีเหลืองน้ำตาลที่สามารถย้อมด้วยสีน้ำเงินปรัสเซียนในเซลล์เนื้อเยื่อ
ธาตุเหล็กในเลือดอย่างไร
ประมาณ 70% ของธาตุเหล็กในร่างกายคือ จับกับฮีโมโกลบินในเซลล์เม็ดเลือดแดง ส่วนที่เหลือจะจับกับโปรตีนอื่น ๆ (ถ่ายโอนในเลือดหรือเฟอร์ริตินในไขกระดูก) หรือเก็บไว้ในเนื้อเยื่อของร่างกายอื่น ๆ
เหล็กกระจายในร่างกายอย่างไร
ธาตุเหล็กในร่างกาย-ผู้ใหญ่ มีธาตุเหล็กทั้งหมด 3–5 กรัม. พบประมาณ 65–75% ในฮีโมโกลบินของเม็ดเลือดแดงในรูปของฮีม ตับเก็บในรูปของเฟอร์ริติน 10–20% ซึ่งสามารถเคลื่อนย้ายได้ง่ายเมื่อต้องการ