Dodie LaBove เติบโตขึ้นมาในนิวออร์ลีนส์และกล่าวว่าผักใบเขียวของกะหล่ำปลีและถั่วตาดำ หมายถึงโชคและเงินตลอดทั้งปีสำหรับครอบครัวของเธอ … “เราต้องมีกะหล่ำปลีสีเขียวเพื่อเงิน และถั่วดำเพื่อโชคไม่ว่าอะไรจะเกิดขึ้น ถึงวันนี้เราจะมีถั่วและกะหล่ำปลี
ถั่วดำและกะหล่ำปลีมีความหมายอะไรสำหรับปีใหม่
ผักใบเขียว – (คอลลาร์ด มัสตาร์ดหรือหัวผักกาด กะหล่ำปลี เป็นต้น) เป็นสัญลักษณ์ของสีเขียวของ “ธนบัตรดอลลาร์” และจะช่วยให้คุณมีความมั่งคั่งทางการเงินในปีใหม่ ถั่วดำเป็นสัญลักษณ์ของ “เหรียญ” และชี้ไปที่กำไรทางการเงิน.
จุดประสงค์ของถั่วดำในวันปีใหม่
ในภาคใต้ของสหรัฐอเมริกา การรับประทานถั่วดำหรือ Hoppin' John (อาหารจิตวิญญาณแบบดั้งเดิม) ในวันปีใหม่คือ คิดว่าจะนำความเจริญรุ่งเรืองมาสู่ปีใหม่
ประเพณีกินถั่วดำในวันปีใหม่มาจากไหน
ตามรายงานของ Southern Living ถั่วดำมีชื่อเสียงที่โชคดีที่ย้อนกลับไปถึง 500 AD โดยเป็นส่วนหนึ่ง ของวันหยุดชาวยิว Rosh Hashanah, ซึ่งเป็นวันขึ้นปีใหม่ของชาวยิว
ทำไมเราต้องกินถั่วดำและผักใบเขียวในวันปีใหม่
ตามที่นักวิจัยอาหารใต้ในตำนาน John Egerton's Southern Food: At Home, On the Road, In History ถั่วตาดำมีความเกี่ยวข้องกับ a "ความลึกลับและพลังในตำนานนำโชค" สำหรับกระหล่ำปลี สีเขียวเหมือนเงิน รับรองว่าคุณจะร่ำรวยทางการเงินในปีใหม่