บร็อคโคลี่ดิบมีน้ำเกือบ 90% คาร์โบไฮเดรต 7% โปรตีน 3% และแทบไม่มีไขมันเลย บร็อคโคลี่มีแคลอรีต่ำมาก โดยให้ 31 แคลอรีต่อถ้วยเท่านั้น (91 กรัม)
บร็อคโคลี่นึ่งหนึ่งเสิร์ฟคืออะไร
บร็อคโคลี่เสิร์ฟอะไร? หนึ่งมื้อคือ ปรุงสุก 1 ถ้วย หรือบร็อคโคลี่ดิบหรือบร็อคโคลี่ 10 ดอก (ประมาณ 30 แคลอรี)
บร็อคโคลี่ 100 แคลมีกี่แคล?
บร็อคโคลี่ครึ่งพวง มี 100 แคลอรีนั่นคือประมาณ 300g หรือบร็อคโคลี่สับประมาณสี่ถ้วย
คนกินบร็อคโคลี่มากเกินไปได้ไหม
ความเสี่ยงต่อสุขภาพ
โดยทั่วไป บรอกโคลีปลอดภัยที่จะกิน และผลข้างเคียงใด ๆ ก็ไม่ร้ายแรง ผลข้างเคียงที่พบบ่อยที่สุดคือการระคายเคืองของแก๊สหรือลำไส้ ซึ่งเกิดจากไฟเบอร์ของบรอกโคลีในปริมาณสูง "ผักตระกูลกะหล่ำทั้งหมดสามารถทำให้คุณเป็นแก๊สได้" Jarzabkowski กล่าว
บร็อคโคลี่มีแคลอรีสูงไหม
บร็อคโคลี่ แคลอรี่ต่ำมาก ให้พลังงานเพียง 31 แคลอรี่ต่อถ้วย (91 กรัม)