แคลเซียมไฮดรอกไซด์ละลายได้น้อยในน้ำทำให้เกิดสารละลายอัลคาไลน์ที่เรียกว่าน้ำปูนขาว เมื่อก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ไหลผ่านหรือเหนือน้ำปูนขาว จะเปลี่ยนเป็นน้ำนมเนื่องจากการก่อตัวของแคลเซียมคาร์บอเนต มะนาวทำปฏิกิริยากับก๊าซที่เป็นกรด เช่น ซัลเฟอร์ไดออกไซด์
เมื่อน้ำมะนาวเปลี่ยนเป็นน้ำนมมีสูตรอย่างไร
ผลลัพธ์ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ไหลผ่านน้ำปูนในท่อด้านขวา ทำให้เกิดสารละลายน้ำนมเนื่องจากการตกตะกอนของสารแขวนลอยแคลเซียมคาร์บอเนตที่ไม่ละลายน้ำ: Ca(OH)2 (aq) + CO2 (g) → CaCO3( s) + H2O.
ทำไมน้ำปูนใสไม่มีสีกลายเป็นน้ำนม
น้ำมะนาวคือแคลเซียมไฮดรอกไซด์ เมื่อ CO2 ผ่านเข้าไปจะกลายเป็นน้ำนม เนื่องจากการก่อตัวของแคลเซียมคาร์บอเนต … แต่เมื่อผ่าน CO2 ส่วนเกิน ความน้ำนมจะหายไปเพราะแคลเซียมคาร์บอเนตจะเปลี่ยนเป็นแคลเซียมไบคาร์บอเนต
ทำไมหินปูนถึงกลายเป็นน้ำนม
เมื่อหินปูนถูกทำให้ร้อน จะเกิดแคลเซียมออกไซด์และก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ เมื่อก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ถูกส่งผ่านน้ำปูนขาวที่เตรียมไว้ สารละลายจะกลายเป็นน้ำนม เนื่องจากการก่อตัวของแคลเซียมคาร์บอเนต ซึ่งไม่ละลายในน้ำ
จะเกิดอะไรขึ้นกับน้ำปูนใสเมื่อเราหายใจออก
อากาศที่หายใจออกมีคาร์บอนด็อกไซด์และเมื่อสัมผัสกับมะนาวน้ำ, เปลี่ยนเป็นน้ำนม. เปลี่ยนน้ำปูนขาวเป็นน้ำนมเพราะคาร์บอนไดออกไซด์จากอากาศที่หายใจออก คาร์บอนไดออกไซด์ในอากาศที่หายใจออกของเราทำปฏิกิริยากับแคลเซียมไฮดรอกไซด์ในน้ำปูนขาวเพื่อผลิตแคลเซียมคาร์บอเนตซึ่งมีสีเหมือนน้ำนม