มีถิ่นกำเนิดในออสเตรเลียและอินโด-แปซิฟิก ปลาบารามุนดีไม่เพียงแต่ให้รสชาติและคุณสมบัติในการทำอาหารที่เป็นที่ต้องการเท่านั้น แต่ยังเต็มไปด้วย โอเมก้า 3 ที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ และมีความบึกบึน พันธุ์ที่เลี้ยงตัวเองได้โดยไม่ต้องใช้ยาปฏิชีวนะหรือฮอร์โมน มันเหมือนกับ “โกลดิล็อคของปลาที่ยั่งยืน”
ปลาบารามันดีมีรสชาติอย่างไร
บารามันดีมีรสชาติอย่างไร? ปลาบารามุนดีเป็นปลาเนื้อขาวรสชาติอ่อนๆ Barramundi ที่เลี้ยงในมหาสมุทรโดย Australis มี สะอาด รสเนยพร้อมเนื้อชุ่มฉ่ำและเนื้อ ให้สัมผัสเนียนนุ่มและผิวที่ละเอียดอ่อนที่กรอบเมื่อย่างจนกรอบ
ปลากะพงขาวดีกว่าปลาแซลมอนไหม
การแสดงของออซที่ปลากะพงขาวมี ระดับโอเมก้า 3 ที่สูงกว่าปลาแซลมอน โดยอธิบายว่าระดับของปลากะพงขาวนั้น “เทียบได้” กับปลาแซลมอนโคโฮป่า
บารามุนดีเป็นปลาคาวหรือเปล่า
Barramundi นั้นยอดเยี่ยม แต่อาจไม่เหมาะกับคุณ หากคุณเข้าไปในร้านขายอาหารทะเลและมีกลิ่นเหมือนปลา แสดงว่ามันไม่สดจริงๆ ปลาสดตรงจากเรือ (หรือที่ตลาดปลา) ไม่ควรมีกลิ่นเลย เหมือนกัน มันควรจะได้รสเนื้อ แต่ไม่คาว
กินปลากะพงขาวทุกวันได้ไหม
สรุป: แนะนำให้รับประทานปลาสามถึงสี่ออนซ์ เช่น ปลากะพงขาว วันละครั้งถึงสองครั้ง โปรตีนจากสัตว์โดยทั่วไปมี FODMAP ต่ำ ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับอาหารประเภทนี้ เนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตน้อยมากหรือไม่มีเลย