สารหนูอนินทรีย์พบได้ใน ดิน ตะกอน และน้ำบาดาล สารประกอบเหล่านี้เกิดขึ้นตามธรรมชาติหรือเป็นผลจากการขุด การถลุงแร่ และการใช้สารหนูในอุตสาหกรรม สารหนูอินทรีย์ส่วนใหญ่พบในปลาและหอย
ทำไมถึงพบสารหนูในอาหาร
สารหนูคืออะไรและเข้าไปอยู่ในอาหารได้อย่างไร? สารหนูคือ ธาตุที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ ที่พบในดินและน้ำ เกษตรกรยังใช้เป็นยาฆ่าแมลงและปุ๋ยอีกด้วย นอกจากนี้ยังใช้ถนอมไม้ที่รับแรงกดด้วย
พบสารหนูในดินหรือไม่
สารหนู พบในน้ำบาดาลใน 50 รัฐ ส่วนใหญ่อยู่ในพื้นที่ที่มีแหล่งน้ำใต้ดินตื้นและมีสารหนูจำนวนมากในดินและแหล่งแร่ ในเดลาแวร์ พบสารหนูเพียงเล็กน้อยในน้ำใต้ดินหรือน้ำสาธารณะ อุตสาหกรรม เกษตรกรรม และการแพทย์ล้วนใช้สารหนูอนินทรีย์
สารหนูเกิดขึ้นตามธรรมชาติได้อย่างไร
สารหนูเกิดขึ้น ตามธรรมชาติในดิน และปริมาณเล็กน้อยอาจเข้าไปในอากาศ น้ำ และดินจากฝุ่นที่ถูกลมพัด และอาจลงไปในน้ำโดยการไหลบ่าและการชะล้าง ในที่สุดสารหนูอาจตกตะกอนในตะกอนและดิน ปลาและหอยบางชนิดอาจมีสารหนู
วันนี้ใช้สารหนูอะไร
วันนี้มีการเพิ่มสารประกอบออร์แกนิกในอาหารสัตว์ปีกเพื่อป้องกันโรคและเพิ่มน้ำหนัก สารหนูใช้เป็น ยาสลบในเซมิคอนดักเตอร์(แกลเลียมอาร์เซไนด์) สำหรับอุปกรณ์โซลิดสเตต นอกจากนี้ยังใช้ในการทำบรอนซิ่ง ดอกไม้ไฟ และสำหรับการชุบแข็ง