วาซาบิทำมาจากอะไร?

2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13

วาซาบิที่แท้จริงทำมาจากเหง้า ความเผ็ดสะอาดอันเป็นเอกลักษณ์ของมันมาจากอัลลิลไอโซไธโอไซยาเนตแทนแคปไซซินของพริกไทย

วาซาบิดีหรือไม่ดีสำหรับคุณ

ที่หลายคนรู้จักในฐานะ “สารประกอบมหัศจรรย์” วาซาบิได้รับการแสดงครั้งแล้วครั้งเล่าเพื่อให้มี ฤทธิ์ต้านการอักเสบ ทำให้เป็นอาหารเสริมที่ดีต่อสุขภาพ ไดเอท

วาซาบิมีปลาไหม

ทำไมร้านซูชิถึงไม่ใช้วาซาบิแท้-แล้วร้านใช้อะไรแทน? … ร้านซูชิส่วนใหญ่ใช้พืชชนิดหนึ่งที่มีสีผสมอาหารสีเขียวเป็นวาซาบิ วาซาบิแท้ไม่เพียงมีรสชาติที่ดีขึ้นเท่านั้น แต่วาซาบิสดยังมีสารต้านแบคทีเรียที่เข้มข้นและต่อสู้กับ แบคทีเรียจากปลาดิบ.

วาซาบิมาจากอะไร

wasabi, (Eutrema japonicum) หรือที่เรียกอีกอย่างว่า พืชชนิดหนึ่งญี่ปุ่น พืชในตระกูลมัสตาร์ด (Brassicaceae) และน้ำพริกเผาที่ทำจากเหง้าพื้น พืชมีถิ่นกำเนิดในญี่ปุ่น เกาหลีใต้ และซาคาลิน รัสเซีย และการเพาะปลูกมีจำกัดเนื่องจากความต้องการปลูกเฉพาะ

ทำไมวาซาบิถึงหายากนัก

พืชวาซาบิต้องการสภาวะที่เฉพาะเจาะจงในการเติบโตและเจริญเติบโต: น้ำแร่ที่ไหลตลอดเวลา ร่มเงา ดินที่เป็นหิน และอุณหภูมิระหว่าง 46 ถึง 68 องศาฟาเรนไฮต์ตลอดทั้งปี วาซาบิเติบโตยาก ซึ่งทำให้มันหายากซึ่งทำให้มีราคาแพงซึ่งหมายความว่าคุณกินพืชชนิดหนึ่งสีเขียวและไม่รู้จนถึงตอนนี้