อุณหภูมิยังคงที่ในระหว่างการเปลี่ยนสถานะเพราะ พลังงานความร้อน ซึ่งจ่ายให้เพื่อเปลี่ยนสถานะของสสารนั้นถูกใช้ในการทำลายกองกำลังระหว่างโมเลกุลและกองกำลังที่น่าดึงดูดอื่นๆ … ดังนั้นอุณหภูมิจึงคงที่เนื่องจากความร้อนทั้งหมดถูกใช้จนหมดและไม่มีการปล่อยหรือดูดซับความร้อนจากภายนอก
ทำไมอุณหภูมิถึงคงที่ในระหว่างการเปลี่ยนเฟส
ระหว่างการเปลี่ยนแปลงของสถานะของสสาร พลังงานที่ให้มาไม่ได้ถูกใช้เพื่อเพิ่มพลังงานจลน์ของโมเลกุล แต่เพื่อเปลี่ยนพลังงานยึดเหนี่ยว ดังนั้นอุณหภูมิจึงคงที่
จะเกิดอะไรขึ้นกับอุณหภูมิระหว่างสภาวะที่เปลี่ยนแปลง
อุณหภูมิยังคงเท่าเดิม เมื่อของแข็งละลายหรือของเหลวเดือด (สถานะเปลี่ยน) ระหว่างการเปลี่ยนสถานะ แม้ว่าพลังงานความร้อนจะถูกดูดซับ อุณหภูมิยังคงเท่าเดิมในขณะที่ของเหลวกลายเป็นน้ำแข็ง แม้ว่าพลังงานความร้อนจะยังคงถูกปล่อยออกสู่บริเวณโดยรอบ
เมื่ออุณหภูมิคงที่ในระหว่างการเปลี่ยนเฟสมากกว่าที่เรียกว่า?
ขั้นตอนนี้เรียกว่า sublimation ลองนึกภาพว่าคุณกำลังดื่มน้ำมะนาวอย่างสงบในงานปาร์ตี้ในสวนกลางแจ้ง คุณหยิบน้ำแข็งมาเพื่อทำให้น้ำมะนาวเย็นลง และส่วนผสมในแก้วของคุณตอนนี้กลายเป็นน้ำแข็งครึ่ง ครึ่งน้ำมะนาว (ซึ่งคุณสามารถสันนิษฐานได้ว่ามีความร้อนจำเพาะเท่ากับน้ำ) โดยมีอุณหภูมิเท่ากับ0 องศาเซลเซียสพอดีเลย
เหตุใดอุณหภูมิจึงคงที่ในระหว่างการเปลี่ยนสถานะสลับกัน
เมื่อสารผ่านการแปลงสภาพอุณหภูมิของสารจะคงที่ ทั้งนี้เป็นเพราะ ความร้อนที่จ่ายให้กับสารช่วยในการทำลายโครงผลึกของของแข็ง ดังนั้นโมเลกุลทั้งหมดจึงได้รับพลังงานจลน์เท่ากัน จึงไม่เกิดการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ