ช่วงเปลี่ยนสถานะ อุณหภูมิคงที่หรือไม่?

สารบัญ:

ช่วงเปลี่ยนสถานะ อุณหภูมิคงที่หรือไม่?
ช่วงเปลี่ยนสถานะ อุณหภูมิคงที่หรือไม่?
Anonim

อุณหภูมิยังคงที่ในระหว่างการเปลี่ยนสถานะเพราะ พลังงานความร้อน ซึ่งจ่ายให้เพื่อเปลี่ยนสถานะของสสารนั้นถูกใช้ในการทำลายกองกำลังระหว่างโมเลกุลและกองกำลังที่น่าดึงดูดอื่นๆ … ดังนั้นอุณหภูมิจึงคงที่เนื่องจากความร้อนทั้งหมดถูกใช้จนหมดและไม่มีการปล่อยหรือดูดซับความร้อนจากภายนอก

ทำไมอุณหภูมิถึงคงที่ในระหว่างการเปลี่ยนเฟส

ระหว่างการเปลี่ยนแปลงของสถานะของสสาร พลังงานที่ให้มาไม่ได้ถูกใช้เพื่อเพิ่มพลังงานจลน์ของโมเลกุล แต่เพื่อเปลี่ยนพลังงานยึดเหนี่ยว ดังนั้นอุณหภูมิจึงคงที่

จะเกิดอะไรขึ้นกับอุณหภูมิระหว่างสภาวะที่เปลี่ยนแปลง

อุณหภูมิยังคงเท่าเดิม เมื่อของแข็งละลายหรือของเหลวเดือด (สถานะเปลี่ยน) ระหว่างการเปลี่ยนสถานะ แม้ว่าพลังงานความร้อนจะถูกดูดซับ อุณหภูมิยังคงเท่าเดิมในขณะที่ของเหลวกลายเป็นน้ำแข็ง แม้ว่าพลังงานความร้อนจะยังคงถูกปล่อยออกสู่บริเวณโดยรอบ

เมื่ออุณหภูมิคงที่ในระหว่างการเปลี่ยนเฟสมากกว่าที่เรียกว่า?

ขั้นตอนนี้เรียกว่า sublimation ลองนึกภาพว่าคุณกำลังดื่มน้ำมะนาวอย่างสงบในงานปาร์ตี้ในสวนกลางแจ้ง คุณหยิบน้ำแข็งมาเพื่อทำให้น้ำมะนาวเย็นลง และส่วนผสมในแก้วของคุณตอนนี้กลายเป็นน้ำแข็งครึ่ง ครึ่งน้ำมะนาว (ซึ่งคุณสามารถสันนิษฐานได้ว่ามีความร้อนจำเพาะเท่ากับน้ำ) โดยมีอุณหภูมิเท่ากับ0 องศาเซลเซียสพอดีเลย

เหตุใดอุณหภูมิจึงคงที่ในระหว่างการเปลี่ยนสถานะสลับกัน

เมื่อสารผ่านการแปลงสภาพอุณหภูมิของสารจะคงที่ ทั้งนี้เป็นเพราะ ความร้อนที่จ่ายให้กับสารช่วยในการทำลายโครงผลึกของของแข็ง ดังนั้นโมเลกุลทั้งหมดจึงได้รับพลังงานจลน์เท่ากัน จึงไม่เกิดการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ

บทความที่น่าสนใจ
ทำไมบัคลาวาถึงเป็นสีเขียว ?
อ่านเพิ่มเติม

ทำไมบัคลาวาถึงเป็นสีเขียว ?

Dürüm – แป้งฟิโลชั้นเดียว ถูกม้วนรอบส่วนผสมของถั่วพิสตาชิโอบดหนา ซึ่งจะทำให้ตัวขนมกลายเป็นสีเขียวสดใส บาคลาวากรีกและตุรกีแตกต่างกันอย่างไร ฉันรู้ดีว่าฉันพูดเกินจริงในที่นี้โดยพูดว่า กรีก baklava ใช้น้ำผึ้ง วอลนัท และอบเชย ในขณะที่ตุรกี baklava ใช้น้ำเชื่อม พิสตาชิโอและน้ำมะนาวโดยไม่เติมเครื่องเทศหรือรสอื่นๆ … สิ่งสีขาวในบัคลาวาคืออะไร เนื้อสีขาวถูกเติมลงไปเพียงเพื่อให้เนื้อสัมผัสยืดหยุ่นได้หลังจากปรุงนมเป็นเวลานานและแตกเป็นเส้นแยกไม่ออก จานนี้มีรากฐานมาจากขนมฝรั

สำหรับในแม่แบบขวด?
อ่านเพิ่มเติม

สำหรับในแม่แบบขวด?

สร้างเทมเพลต พร้อมข้อมูลเฉพาะเพื่อสร้างเอกสารขั้นสุดท้าย Flask ใช้ไลบรารีเทมเพลต Jinja เพื่อแสดงเทมเพลต ในแอปพลิเคชันของคุณ คุณจะใช้เทมเพลตเพื่อแสดง HTML ซึ่งจะแสดงในเบราว์เซอร์ของผู้ใช้ ฉันจะติดตั้งเทมเพลตใน Flask ได้อย่างไร แอพ Flask ใช้เทมเพลตอย่างไร ¶ ใส่ HTML ลงในเทมเพลต (สังเกตวงเล็บปีกกาคู่ {{ }} รอบชื่อ):

เกี๊ยวตังฟรีหรือไม่?
อ่านเพิ่มเติม

เกี๊ยวตังฟรีหรือไม่?

เกี๊ยว (โดยเฉพาะขนมจีน) มักจะห่อด้วยแป้งสาลี หากคุณเป็น ปราศจากกลูเตน ระวังตัวด้วย; แป้งที่ใช้ทำเกี๊ยวกุ้งคริสตัล (har gow) มีแป้งสาลีนอกเหนือจากแป้งมันสำปะหลัง แป้งที่ใช้ทำเส้นก๋วยเตี๋ยว (cheong fun) บางครั้งก็มีแป้งสาลีด้วย โรคเซลิแอคกินเกี๊ยวได้ไหม หลีกเลี่ยงของใช้อย่างเกี๊ยว .