ใช่ คุณสามารถแช่แข็งปลาทูน่าสดและสเต็กปลาทูน่าสดได้ ปลาทูน่าสดแช่แข็งได้ดีและไม่ได้รับผลกระทบจากกระบวนการแช่แข็ง เช่นเดียวกับปลาอื่นๆ โดยส่วนตัวแล้ว ฉันพบว่ามันมีรสคาวเข้มขึ้นเล็กน้อยหลังจากถูกแช่แข็ง แต่นอกเหนือจากนั้นก็สามารถละลายและปรุงได้ตามปกติ
เก็บปลาทูน่าจับสดอย่างไร
วางสเต็กปลาทูน่าในชั้นเดียวหรือ ซ้อนระหว่างกระดาษเช็ดมือ. คลุมด้วยกระดาษทิชชู่อีกแผ่น ปิดฝาแล้วเก็บในตู้เย็น อย่าห่อสเต็กปลาทูน่าด้วยพลาสติก ClingWrap ก่อนจัดเก็บ ถ้าเป็นไปได้ ให้วางภาชนะป้องกันอาหารบนเตียงน้ำแข็งบดในภาชนะที่ใหญ่กว่า
คุณสามารถแช่แข็งปลาทูน่าสดได้นานแค่ไหน
ปลาทูน่าดิบอยู่ในช่องแช่แข็งได้นานแค่ไหน ? จัดเก็บอย่างเหมาะสม จะรักษาคุณภาพที่ดีที่สุดสำหรับ ประมาณ 2 ถึง 3 เดือน แต่จะยังคงปลอดภัยกว่าเวลานั้น เวลาแช่แข็งที่แสดงไว้สำหรับคุณภาพที่ดีที่สุดเท่านั้น - ปลาทูน่าที่ถูกแช่แข็งอย่างต่อเนื่องที่อุณหภูมิ 0 องศาฟาเรนไฮต์จะปลอดภัยอย่างไม่มีกำหนด
แช่ปลาทูน่าแช่แข็งปลอดภัยไหม
ใช่ คุณสามารถแช่แข็งปลาทูน่าได้ ปลาทูน่าสามารถแช่แข็งได้ประมาณ 3 เดือน คุณสามารถแช่แข็งทูน่าได้หลายรูปแบบ ทั้งสเต็กดิบ อบพาสต้า หรือแม้แต่เนื้อกระป๋อง
ฉันจะแช่แข็งสเต็กปลาทูน่าสดได้อย่างไร
วิธีการแช่แข็งสเต็กปลาทูน่า
- เมื่อเตรียมน้ำเกลือแล้ว ให้แช่สเต็กปลาทูน่าเป็นเวลา 1 นาที
- เอาสเต็กออกแล้วห่อในห่อพลาสติก
- ณ จุดนี้ คุณสามารถสไลด์สเต็กทูน่าลงในถุงซิปล็อคช่องแช่แข็งได้
- ถอดแอร์ออกให้หมด …
- ใส่ถุงสเต็กลงในช่องแช่แข็ง