“ขุนนางรัสเซีย คลาสดื่มชาที่แท้จริง แข็งแกร่งพอที่จะดื่มชาร้อน ๆ หรืออดทนพอที่จะรอให้มันเย็นลง” เขากล่าว “พ่อค้าและนักปีนเขาคนอื่นๆ อ่อนแอและ/หรือรีบใช้จานรอง มีคนบอกว่าคนจนจิบชาเสียงดังจากจานรอง”
ทำไมต้องเสิร์ฟชาพร้อมจานรอง
เพราะกาแฟต้มจึงเสิร์ฟร้อนมาก จานรองซึ่งบางอันเหมือนชามตื้นๆ อนุญาตให้ ของเหลวเย็นลงเร็วขึ้น โดยเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวที่มากขึ้น … "ทำไมคุณถึงเทชานั้นลงในจานรองของคุณ?" ถามจอร์จ วอชิงตัน "เพื่อให้เย็นลง" เจฟเฟอร์สันกล่าว
ใครดื่มกาแฟจากจานรอง
การดื่มจากจานรองจริงๆแล้วเป็นประเพณี สวีเดน ตามเว็บไซต์นี้ มันบอกว่า: แน่นอนว่ามันเป็นประเพณีเก่าแก่ในสวีเดน คุณเทกาแฟจากถ้วยลงในจานรองแล้วจิบ - ปกติจะค่อนข้างดัง - หลังจากเป่ามันเล็กน้อย (เพื่อทำให้เย็น)
จุดประสงค์ดั้งเดิมของจานรองคืออะไร
ประวัติศาสตร์ของจานรองนั้นเพิ่งจะไม่นานมานี้เมื่อเทียบกับคู่ของมัน อย่างที่ปรากฏในปี 1700 ตอนแรกมันเป็น ธรรมเนียมการดื่มชาจากชามน้ำชา. ต่อมาเทชาเล็กน้อยลงในจานรองเพื่อให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว
ทำไมเฮิร์สต์ถึงดื่มจากจานรอง
แนวคิดในการดื่มจากจานรองคือ ทำให้กาแฟเย็นลงเพราะพื้นที่ขนาดใหญ่ที่สัมผัสกับอากาศ. เห็นได้ชัดว่า Milch และบริษัทต้องการสร้างความสัมพันธ์กันเมื่อฉากนี้ตัดจาก Hearst จิบจากจานรองของเขาให้ Al ตะโกนเรียกกาแฟในฉากต่อไป