ใช้ครกและสากเพื่อ:
- บดเครื่องเทศเพื่อผสมและถูเนื้อตามสั่ง
- ผสมน้ำดอง
- ทำเพสโต้
- สร้างครีมกัวคาโมเล่
- เคี่ยวรสจากพริกแกง
- บดถั่วเพื่อใช้ทำซอสหรือทำท็อปปิ้ง
ใช้สากกับครกเพื่ออะไร
ครกคือชามที่ใช้ใส่ส่วนผสมที่ตำด้วยสาก สากและครกถูกใช้มาหลายพันปีแล้วสำหรับ การบดเมล็ดพืช สมุนไพร และยา ทุกวันนี้ คุณสามารถใช้ครกและสากเพื่อสร้างน้ำจิ้ม หมักดอง และเครื่องเทศต่างๆ และเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมที่ปล่อยออกมาในกระบวนการ
ใช้ครกหินแกรนิตและสากอย่างไร
ใส่เกลือสินเธาว์ 2 ช้อนโต๊ะลงในครก บดเกลือให้เป็นผงละเอียด ตอนนี้ครกและสากของคุณพร้อมใช้งานแล้ว เมื่อคุณใช้หินจะมีความเก๋ามากขึ้น
ฉันต้องปรุงครกหินแกรนิตและสากหรือไม่
หากคุณมีครกและสากที่ไม่ปรุงรส หรือแบบที่ทำมาจากหินแกรนิต/หิน คุณต้องปรุงรสก่อนใช้ เนื่องจากพื้นผิวที่มีรูพรุนสามารถปล่อยอนุภาคของหินและกรวดเข้าไปในอาหารของคุณได้เมื่อใช้งานครั้งแรก เครื่องปรุงรสเตรียมพื้นผิวและขจัดอนุภาคเหล่านี้
ครกกับสากแบบไหนดีที่สุด
ดูครกและสากที่ดีที่สุด
- โดยรวมดีที่สุด: ChefSofi Mortar และชุดสาก
- หินอ่อนที่ดีที่สุด: ชุดครกหินอ่อนและสาก Laevo สองหน้า
- หินที่ดีที่สุด: FestMex Molcajete
- เหล็กหล่อยอดเยี่ยม: ชุดครกและสาก 3 ชิ้น Frieling
- หินแกรนิตที่ดีที่สุด: HiCoup Granite Mortar and Pestle.
- ไม้ที่ดีที่สุด: ไม้มะกอก ครกและสากไม้มะกอก