End เขียงข้าว ไม้เมเปิลแฮนด์เมด & ไม้กระดาน Iroko น้ำหนัก: 2800gr. End Grain Board ทำจากไม้เมเปิลและ Iroko เหมาะสำหรับการหั่นและเสิร์ฟในแต่ละวันเป็นเวลานาน การตัดเนื้อสัตว์และผักจะง่ายขึ้นและเคลื่อนไหวอย่างต่อเนื่องอย่างราบรื่น
ไม้อิโรโกะมีพิษหรือไม่
ภูมิแพ้/ความเป็นพิษ: แม้ว่าปฏิกิริยารุนแรงจะไม่ใช่เรื่องปกติ แต่ Iroko ได้รับรายงานว่าเป็นสารกระตุ้นความรู้สึก … Iroko ยังสามารถทำให้เกิด ผลกระทบด้านสุขภาพอื่นๆ ในบุคคลที่มีความอ่อนไหว เช่น อาการคล้ายหอบหืด ฝี และปอดอักเสบจากภูมิไวเกิน
ไม้อะไรดีสำหรับเขียง
ป่าที่ดีที่สุดสำหรับเขียง
- เมเปิ้ล. ไม้เมเปิลทั้งแบบอ่อนและแบบแข็งทำให้ได้พื้นผิวการตัดที่ยอดเยี่ยม …
- บีช. ไม้เนื้อแข็งเนื้อแน่นที่มีเนื้อปิดที่ปลอดภัยสำหรับอาหารขนาด 1, 300 ปอนด์นี้ไม่ทำอันตรายต่อมีดและให้ความทนทานต่อการขีดข่วนและแรงกระแทกที่เหนือชั้นด้วยไม้เมเปิลแข็งเท่านั้น …
- ไม้สัก. …
- วอลนัท
วัสดุอะไรเป็นเขียงที่ดีที่สุด
ไม่ว่าคุณจะจัดการกับเนื้อดิบ อบ สับผัก จำนวนมาก วัสดุเขียงที่ดีที่สุดคือ rubber ยางเป็นทางเลือกที่นิยมใช้กันทั่วไปในครัวมืออาชีพ และด้วยเหตุผลหลายประการ ยางจึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับห้องครัวที่บ้านของคุณเช่นกัน
เชฟมืออาชีพใช้เขียงอะไร
- ตัดโดยรวมดีที่สุดกระดาน: เขียงยาง Notrax Sani-Tuff Premium.
- เขียงไม้ที่ดีที่สุด: John Boos Walnut Wood Edge Grain Reversible Round Cutting Board
- เขียงเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมที่ดีที่สุด: The Epicurean Kitchen Series.
- เขียงที่ดีที่สุดสำหรับเนื้อหรือปลา: เขียงเมเปิ้ล John Boos พร้อมร่องคั้นน้ำผลไม้